[ogrod87]

Browarek nastawiony ( ͡° ͜ʖ ͡°) Za kilka tygodni będę się cieszył i raczył swoim piwkiem pszenicznym. Brewkit + pierwszy raz użyłem ekstraktu słodowego. BLG wyszło 11, więc około 4,5% będzie miało. W komentarzu drugie zdjęcie.

#piwo #browarnictwo #piwowarstwo

[Kimtchie]

@ogrod87: gdzie będziesz trzymał? Mieszkanie czy piwnica?

[ogrod87]

@Quesedilla_dostojewski: ja własnie APĘ robiłem jako pierwszą warkę. Potem zrobiłem Lagera, ale popełniłem błąd i za szybko do butelek wsadziłem. Kilka mi wystrzeliło.

[ogrod87]

@Kimtchie: Mam duży dom. Na razie trzymam w domu, potem pójdzie do garażu, albo do schowka na narzędzia.

[ogrod87]

@mike-mo: A co ma fotka do zakażenia piwa? Zamknąłem baniak kilka sekund po fotce

[Kimtchie]

@ogrod87: a można to tak po prostu przenosić jak sobie bulga? Sam mam brewkit który czeka na zrobienie ale nie wiem jak bardzo mogę tym ruszać po zamknięciu

[cyberchosnek]

@ogrod87: zrobiłeś, ale mówią "moje" można to rozumieć dwojako. No, jest Twoje, nikt Ci nie zabierze, ale choćby receptura już nie Twoja. Więc "będę pił swoje piwo" możesz powiedzieć na to co tam produkujesz i na kupnego Lecha z żabki w równym stopniu.
@kogut_20: dzisiaj akurat robiłem, fajnie napompowane i leciutkie. Smakowo nie oceniam, bo uwielbiam czekoladowe ciasta do mleka, więc każde mi smakuje :D

[ogrod87]

@Kimtchie: Ktoś już wspomniał, że nie wolno ruszać, bo może wodę z rurki zaciągnąć. Mi bardziej chodzi o to, że przeniosę do chłodniejszego pomieszczenia za jakiś tydzień, jak zabutelkuję. Na razie sobie w kuchni na krześle leży, gdzie nikomu nie przeszkadza.

[stjimmy]

@ogrod87: z zacieraniem proponuje BIAB jeśli nie straszny ci spadek wydajności kosztem czasu. Ja po kilkudziesięciu warkach ze sracz wezykiem przerzuciłem się na worek bo oszczędność czasu xd + poczytaj o kveikach, fermentacja to najważniejsza rzecz a one sporo wybaczają ;p powodzenia !

[stjimmy]

@ogrod87: i jakie drożdże i temp?

[ogrod87]

@stjimmy: będę się wgłębiał już następnym razem. Mój ostatni brewkit, bo chciałem spróbować pszenicznego (mój ulubiony typ piwka). Jak wrzucę wtedy zdjęcia, to może mnie hejterzy nie dojadą, za to, że użyłem wyrażenie "swoje piwo" ;) A co do czasu - lepiej poczekać dłużej i mieć lepsze piwko, prawda? ;)

[ogrod87]

@stjimmy: drożdze dostałem w zestawie z brewkitem Coopersa. Na razie mam 22 stopni, aby drożdze ruszyły, potem chcę zmniejszyć do 19-20 stopni.

[stjimmy]

@ogrod87: ok, uważaj na temp bo zwykle fermentacja potrafi podbić temp o kilka stopni w środku; ale pewnie jeśli są to dedykowane do pszenicznych to mogą lubić te około 20C:p

[ogrod87]

mam przepis od Coopersa - właśnie pod pszeniczne. Stosuje się do temperatur na każdym kroku.

[IdzPanZTakimTym]

@ogrod87: Pozdro 600, też mam z koncentratu i niedługo rozlew :D

[ostrzyjnoz]

@ogrod87: Zobaczyłam zdjęcie i się zastanawiam, co to, farba? zaprawa? -_-

[ogrod87]

@ostrzyjnoz: kumpel to samo mi napisał ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[ogrod87]

@IdzPanZTakimTym: smacznego ( ͡° ͜ʖ ͡°) Tylko nie mów nikomu, że swoje piwo pijesz, bo cię zjedzą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[uxie]

@ogrod87: elegancko, daj znać za 2 miesiące jak smakuje :)
My z ojcem wczoraj pierwsze piwko z brewkitu właśnie zrobiliśmy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[PIAN--A_A--KTYWNA]

@ogrod87: dosyp z kilo cukru ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[T.....g]

@ogrod87: chłop wylał wiadro wody co podłogę mył po gipsowaniu i nalewke z tego zrobi
polski jackass zapraszam za pare tygodni na degustacje

[mike-mo]

@ogrod87: a to ma, ze po dodaniu drożdży piwa nic nie chroni i łatwo jest je zakazić. Ale widzę, ze przed uwarzeniem pierwszego piwa masz już lepsze informacje i czas na słit focie przed zamknięciem pokrywy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[R.....y]

@ogrod87: co dokładniej warzysz?

[ogrod87]

bez cukru robię.

[ogrod87]

@RedveKoronny: https://homebeer.pl/pl/p/Koncentrat-piwo-domowe-Coopers-Preachers-Hefe-Wheat-1%2C7kg-pszeniczne/1298
Do tego ekstrakt słodowy pszeniczny, zamiast cukru

[ogrod87]

@uxie: Jak nie zapomnę, to dam znać. Co wstawiliście?

[R.....y]

@ogrod87: łeee ja myślałem że jakiś dochmielony pilsner albo chociaż RIS-a
nie no, oby sie udało

[ogrod87]

@RedveKoronny: pszeniczne to moje ulubione. Dlatego chciałem nastawić.

[biskup2k]

Co ta moderacja kasuje posty za jedno wulgarne słowo

[alcoon]

Skąd brałeś jakiś poradnik/instrukcję? Jaki koszt takiej zabawy?

[necropoleis]

@ogrod87: powodzenia. Myślę, że ta taśma nie jest potrzebna. Gaz wyprodukowany w środku wytwarza ciśnienie które nie pozwala wejść bakteriom do środka. Ja podczas fermentacji burzliwej nawet już nie zakładam rurki, a tylko delikatnie dociskam pokrywkę bez otworów.
Dopiero po przelaniu na fermentację cichą daję pokrywkę z rurką.

[necropoleis]

@alcoon: wejdź sobie na twójbrowar.pl i już za 190zl masz zestaw. Przy każdym brew kicie masz przepis.

[3I_i]

@ogrod87: w jaki sposób można w domu zmierzyć ile % ma wyprodukowane piwko?

[ogrod87]

@3I_i ja używam cukromierza. Wskazuje ci ilość cukru. I w tabelce w instrukcji mam napisane. Jaka faza fermentacji, ile blg to ile %

[y.....n]

w jaki sposób można w domu zmierzyć ile % ma wyprodukowane piwko?

@3I_i: Tylko w laboratorium. Piwowarzy liczą mniej więcej według wzorów, bo to jest trudny temat tak naprawdę

[ogrod87]

@IdzPanZTakimTym: rozlałeś? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ja wczoraj rozlewałem, bo długo fermentacja szła. 42 butelki mi wyszły. Resztę wylałem, bo osad był.

[ogrod87]

@Dru_Gru: Cała fermentacja była na 21 stopniach, nie dałem rady zejść niżej. Wczoraj, podczas butelkowania spróbowałem i smakuje całkiem, całkiem. Zobaczymy, co będzie za 2-3 tygodnie, jak się nagazuje

[IdzPanZTakimTym]

@ogrod87: ano rozlałem, już prawie tydzień leży. Butelek ile wyszło nie wiem, bo część miałem 0.3, część 0.75 a część 0.5 :D osadu wyszło malutko, na samym dnie + zlewanie z kranika super sprawa, nic się nie mąci ( ͡º ͜ʖ͡º)

[IdzPanZTakimTym]

@ogrod87: no i jak tydzień siedzę na tyłku i nic nie robię, to mi się budzi, więc w niedzielę nastawiam wino z jabłek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[ogrod87]

@IdzPanZTakimTym: ja mam kilkanaście kilo jabłek z działki, zastanawiam się, czy cydru nie nastawić.

[callmejamone]

@ogrod87: Jak to piwko wyszło? Polecasz brewkit? Też chcę zrobić pierwsze pszeniczne, szukam porad i natrafiłem na ten wątek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[ogrod87]

@callmejamone wyszło elegancko. Leży sobie w chłodnej piwnicy. Smak dobry, nie ma posmaku bimbrowego, co często jest przy brewkitach, bo dodałem ekstraktu słodowego, zamiast cukru. Polecam zabawę. Tylko, jak widzisz po komentarzach, trochę Mirków się zesrało xD