[WykopekNaPolEtatu]

#kawa #kiciochpyta

Jak zrobić kawę warstwową? Ile razy wlewam spienione mleko i później kawę, to kawa zawsze spływa na dno i wypycha mleko do góry...

Jak to się, k---a, robi?

[karolinana]

@WykopekNaPolEtatu pewnie mleko źle pienisz

[Amycus]

@WykopekNaPolEtatu: Mleko nie może być przegotowane. Podgrzej je delikatnie najlepiej w mikrofali, żeby było ciepłe, ale nie gorące - musisz popróbować. Wyższa temperatura spowoduje ścięcie białka i spienienie się nie uda. Jak spienisz mleko, to wlewaj gorącą kawę najlepiej po łyżeczce do ścianki szklanki.

[WykopekNaPolEtatu]

@Amycus: No, chyba za gorące mleko robiłem i za mało spieniałem.

[m.....y]

@Amycus: w mikrofali (－‸ლ) tego jeszcze nie słyszałam.

[Amycus]

@morskie_szepty Zawsze tak robię i wychodzi. Chyba najprostszy sposób.

[Ziarenkokawy]

@WykopekNaPolEtatu: jeśli spienione mleko wlane do szklanki, odstoi chwilę ok 1min (zrobisz sobie w tym czasie na spokojnie espresso), wlejesz powoli espresso, to zawsze wyjdzie ( ͡° ͜ʖ ͡°)