[murdoc]

Mirki z #gotujzwykopem - chcę sobie na urodziny kupić zestaw zajebistych noży, może ktoś coś polecić? Nigdy tym aspektem się bardzo nie interesowałem.

[Mirkosoft]

@murdoc: Polecam nie kupować zestawu. Po pierwsze lepiej mieć dobre dwa noże niż przeciętny zestaw. I tak 90% zadań w kuchni wykonasz dobrym nożem szefa, gyuto albo santoku. Do tego pozostałe 8% pairing knifem. Po drugie nie koniecznie każdy nóż z zestawu będzie Ci dobrze leżał. Chef's może pasować zajebiście a reszta już nie, więc lepiej wybierać każdy nóż z osobna.

Kolejna sprawa, wybierz się do specjalistycznego sklepu z nożami.

[chagni]

@Mirkosoft dobrze piszesz :)
Zawsze mieliśmy zestaw. Jakiś czas temu stwierdziłam, że przetestuję santoku. Od pierwszego użycia pozostałe poszły w odstawkę właśnie poza nożem do obierania.

[szukaj_dodaj_zaloguj]

@murdoc: Ja kupilem ostatnio Wusthof'y. Sa swietne.

[arinkao]

@murdoc: Zwróć uwagę żeby był wykonany w całości a nie klejony. Unikaj noży ceramicznych, są miękkie, nadają sie na dłuższą metę do krojenia naleśników i wybierz te z plastikową lub jeszcze lepiej drewnianą rączką. Noże całe stalowe są ładne ale niepraktyczne.