[DeathDust98]

Macie jakieś fajne przepisy na udziec z indyka? Widziałem w lidlu że za dyszkę jest prawie kilogramowy. Nie mam niestety piekarnika bo się zepsuł a właścicielka się nie garnie do wymiany pomimo zgłoszeń. Myślałem żeby usmażyć na patelni w jakichś ziołach, albo go ugotować? hmmmmm
#gotujzwykopem

[Mirkosoft]

@DeathDust98: Najprędzej to udusić. Obsmaż z każdej strony, zalej bulionem na 1/3 wysokości, porzucaj jakichś aromatycznych dodatków i duś pod przykryciem na małym ogniu do miekkości.

[matra]

@DeathDust98: jeśli brakuje Ci piekarnika, rozważ zakup wolnowaru. Efekt nieco inny niż pieczenie, ale potrawy są przezajebiste z tego, a sam sprzęt kosztuje grosze. Taki udziec masz po około 6-8 godzinach gotowy.

[DeathDust98]

@Mirkosoft: bulion z kostki ujdzie? nie ukrywam że zup nie jadam praktycznie a nie chce gotowac specjalnie dla 1 udźca ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Mirkosoft]

@DeathDust98: na bezrybiu i rak ryba. Ujdzie, możesz nawet na wodzie zrobić, ale fajnie trochę dorzucić smaku.

[Maly_skowyrny_zuk]

@DeathDust98: Możesz zrobić wiele rzeczy - zrobić gulasz z indyka, albo zmielić i jakies pulpety czy usmażyć kotlety mielone z indyka, możesz zrobić mięso szarpane, no wszystko to co z innymi miesami . Udziec ma trochę tłuszczu wiec nie będzie suchego wióra

[Kieres]

@DeathDust98: pokrój w kostkę i uduś z marchewką, pietruszką i ziołami.

[Viking-]

@DeathDust98 bulion jako bazę do sosów warto mieć pod ręką. Zrób mocny aromatyczny bulion, odcedź i schłódź w lodówce. Pozbyj się tłuszczu który strzał na powierzchni i zagotuje jeszcze raz(możesz zredukować o połowę). Jak ostygnie wlewasz do woreczków do lodu i do zamrażarki. Masz domową bulionetke zawsze pod ręką (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞