[Borgon]

Z własnych Tabasco powstały ostre oliwy :) dam im z tydzień na przegryzienie się i dam znać jak z ostrością. Te dwie butelki akurat na rozdanie dla moich bliskich, na każdą z nich poszło po ok. 5 papryczek Tabasco.

#papryczki #chili #chilihead #uprawapapryczek #hobby #borgonbox #ostrezarcie

[paweucio]

@Borgon: na cieplo robiles?

[LadniePieknie]

@Borgon zrobiłem w zeszłym roku tak, tzn wrzuciłem świeże ostre papryki do oliwy i się zepsuła :(

[Borgon]

@paweucio: nie, po prostu posiekałem chili i zalałem oliwą z oliwek. Teraz odstawię na minimum tydzień w ciemne miejsce i powinna być igła

[Niewiemja]

@LadniePieknie: Suchych trzeba używać jak sie chce je zostawiać w środku, świeże trzeba wyjąć po tygodniu

[paweucio]

@Borgon: o mozliwosci wytworzenia sie jadu kielbasianego swiadomy jestes ?? Smacznego zycze :) Mega sprawa taka oliwa np do pizzy ;) tez robie ;)

[Borgon]

@Niewiemja: o, to w takim razie będę musiał przecedzić. Dzięki za radę.

[Borgon]

@paweucio: jestem świadomy, o dziwo, jeszcze nigdy nie umarłem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Niewiemja]

@Borgon: Tego co odcedzisz nie wyrzucaj, zamroź sobie, taka sieczka zawsze sie przydaje do jakichś potraw ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Borgon]

@Niewiemja: wiadomka :D

[LadniePieknie]

@paweucio a ja pierwsze słyszę, rzucisz jakimś źródłem? Może być anglojęzyczne.

[Borgon]

@paweucio: a co do robienia na ciepło - wystarczy podgrzać tę oliwę do jakiejś konkretnej temperatury na jakiś czas? Bo w sumie skoro będę rozdawał tę oliwę to fajnie byłoby nikogo nie zatruć...

[paweucio]

@LadniePieknie lap chociazby to
@Borgon ja wrzucam na patelnie i grzeje kilka minut nie dopuszczajac do tego aby oliwa zaczela wrzec. Ostygnie to zlewam do butelek przez gaze i tyle. Do srodka wrzucam suszona papryke,czosnek czy co tam akurat chcesz.

[Borgon]

@paweucio: ok, dzięki

[paweucio]

(https://www.mp.pl/pacjent/choroby-zakazne/choroby/inne-rodzaje-zakazen/159263,zatrucie-toksyna-botulinowa-botulizm-zatrucie-jadem-kielbasianym)

[wicikumoza]

@Borgon: zobacz to https://youtu.be/4-q14tZeXiU
I to https://youtu.be/mrXPNq3QdfY

[picasssss1]

@Borgon: robimy tylko z suszu, gotowanie itp może nic nie dać. Aczkolwiek robiłem w tamtym roku marynowane w oleju i jeszcze żyję ( ͡° ͜ʖ ͡°)