[miiihau]

w koncu wyszło jak chciałem :)

#pizza #gotujzwykopem #jedzenie

[s.....o]

@miiihau: o kurła jaka ładna pizzunia

[zagu]

@miiihau: Poproszę przepis bo wygląda zacnie

[miiihau]

@sicerto: Dziękuje :)

@zagu: Proszę, poniżej proporcje na ciasto i kalkulator do obliczeń, typ american bez kamienia wychodzi mi najlepiej, w tym konkretnym przypadku nawodnienie 60%.

Od razu Po zrobieniu ciasto przynajmniej na noc 12h do lodówki, później podzielić na kulki (jak chcesz więcej niz jedno) i zostawic na 2-4h poza lodówka, pod przykryciem do temp pokojowej. Wyrobić ciasto tylko rękami, nie dotykać boków bo nie wyrosną. Reszta składników wedle

[dom3ll]

@miiihau: Ale fajny kalkulator ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[vilay]

@miiihau: żadnego cukru na litość bosko, to nie bimber

[grzybowsky]

@miiihau: jaka opcja grzania? Jaka temperatura?

[barto125]

@grzybowsky: najwięcej ile masz

[c.....a]

@miiihau w czym pieczesz? Bo chyba nie w zwykłym piekarniku nie? Tak ładnie Ci się boki przypaliły :3

[miiihau]

@chrominancja: zwykły piekarnik, góra dół i termoobieg 250*C, wincy nie ma. Zwykla blacha z piekarnika :)

[MadIen]

@miiihau: ciasto poza brzegami jest raczej grube?

[c.....a]

@miiihau to nie wiem jak to robisz, że masz zwęglone boki ;p mi się spalają składniki (a raczej ser), a ciasto ledwo rumiane. Też 250, termoobieg, około 7-10 min. Przepis zbliżony do Twojego, oczywiście mąka 00.

[aceofspades]

@chrominancja: Ile dajesz ciastu podrosnac, w zweglaniu kliczem jest dobra struktura ciasta

[Cesarz_Polski]

@miiihau: Mlecz bleeehhhh

[miiihau]

@MadIen: Nie, nie, tylko brzegi takie są, w środku brzegów dużo powietrza. Rozłożone ciasto przed posmarowaniem sosem jest prześwitujące praktycznie ;)

@chrominancja: Ten nieszczęsny cukier i oliwa, bez tych składników w piekarniku ciasto tez się nie chciało spiec ładnie.

[c.....a]

@aceofspades minimum 6h jak jestem bardzo głodna xD zazwyczaj robię na dwa dni więc druga część wyrasta tyle samo co poprzednia plus całą noc w lodówce.

[BoJaProszePaniMamTuPrimasorta]

@miiihau: co to za chabazie?

[miiihau]

@BoJaProszePaniMamTuPrimasorta: Rukola xD

[Jebnietynadeklu]

@miiihau: pizza z mleczem, blee