[albertbranka]

Spotkaliście się z opcją że w mięsnym mięso na kotlety przepuszczają przez taką maszynkę która je jakby rozklepuje/rozcina włókna? Dzisiaj takie sobie zrobiłem i powiem szczerze że jakieś wieprzowe podeszwy wrzucone na patelnie wyszył mega miękkie i soczyste. Świetna sprawa, lepsze niż klepane

#kuchnia #gotowanie

[m.....e]

@albertbranka: jasne u mnie w pobliskim sklepie tak robią jak poprosisz