Jestem wyznawczynią zasady "najlepsze jedzenie to domowe, bo znasz składniki", więc przyszła pora na domowe tortille, będą po stokroć bardziej wartościowe, niż te ze sklepu z tablicą mendelejewa w składzie.
SKŁADNIKI (na 8 sztuk):
- 2 szklanki mąki pszennej (u mnie szklanka mąki orkiszowej i szklanka mąki tortowej), - 3/4 szklanki wrzącej wody, - pół łyżeczki soli, - 3 łyżki oleju rzepakowego
WYKONANIE:
Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i wyrabiamy hakiem do ciasta drożdżowego przez ok. 5 minut, aż ciasto stanie się elastyczne. Po wyrobieniu ciasto odstawiamy przykryte ściereczką na 30 minut, żeby "odpoczęło". Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 części (w zależności od tego, jakiej wielkości mamy patelnię do suszenia tortilli). Formujemy kulki i ponownie odstawiamy, tym razem na 15 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy na lekko oprószonej mąką stolnicy na cienkie placki i kładziemy na suchej patelni, musi być mocno rozgrzana. Po 30 sekund z każdej strony. Po upieczeniu przykrywamy ściereczką, aby stały się elastyczne pod wpływem pary jaką będą oddawać. Podajemy z warzywkami i smażonymi kawałkami kurczaka, lub hummusem lub falafelkami, smacznego! :)
![[faktykonopne] Używanie konopi indyjskich ZWIĘKSZA ryzyko choroby serca...](https://wykop.pl/cdn/c3397993/c1b1ab1ca951a6809f133a58e967dec9d4c49d8bb08916a796260cd545e0daff,q70.jpg)
Jestem wyznawczynią zasady "najlepsze jedzenie to domowe, bo znasz składniki", więc przyszła pora na domowe tortille, będą po stokroć bardziej wartościowe, niż te ze sklepu z tablicą mendelejewa w składzie.
SKŁADNIKI (na 8 sztuk):
- 2 szklanki mąki pszennej (u mnie szklanka mąki orkiszowej i szklanka mąki tortowej),
- 3/4 szklanki wrzącej wody,
- pół łyżeczki soli,
- 3 łyżki oleju rzepakowego
WYKONANIE:
Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i wyrabiamy hakiem do ciasta drożdżowego przez ok. 5 minut, aż ciasto stanie się elastyczne. Po wyrobieniu ciasto odstawiamy przykryte ściereczką na 30 minut, żeby "odpoczęło". Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 części (w zależności od tego, jakiej wielkości mamy patelnię do suszenia tortilli). Formujemy kulki i ponownie odstawiamy, tym razem na 15 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy na lekko oprószonej mąką stolnicy na cienkie placki i kładziemy na suchej patelni, musi być mocno rozgrzana. Po 30 sekund z każdej strony. Po upieczeniu przykrywamy ściereczką, aby stały się elastyczne pod wpływem pary jaką będą oddawać. Podajemy z warzywkami i smażonymi kawałkami kurczaka, lub hummusem lub falafelkami, smacznego! :)
#gotujzwykopem #jedzenie #foodporn