Wpis z mikrobloga

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@matteusz89: @orons:

Mąka orkiszowa 300 g, pszenna razowa 200 g, 150 g zakwasu żytniego, 300 ml wody, 13 g soli, autoliza 40 minut, składanie x4 co 40 minut, potem 1,5 h w foremce i pieczemy 40 min w 210 stopni.
  • Odpowiedz