Fasolkę wrzucić na osolony wrzątek i gotować 5-7 minut. Boczek wysmażyć na chrupiąco na suchej patelni, parmezan zetrzeć. Gdy fasolka będzie gotowa, odcedzić. Zdjąć boczek z patelni, dodać masło klarowane, posiekany czosnek i fasolkę. Obsmażyć chwilkę na dużym ogniu.
Boczek pokroić na mniejsze kawałki, dodać do fasolki, posypać parmezanem i pieprzem, szybko zamieszać i podawać.
@chixi: robię podobnie, tylko bez smażenia fasolki. Traktuję ją trochę jak makaron, wyciągam z wody, do miski, masło + parmezan i mieszam. Masło i ser się rozpuszczą od gorącej fasolki.
Teoretycznie każdy bąbel dyskwalifikuje oponę, ale nie mogę nie zapytać wykopowych ekspertów. Opony nie mają nawet miesiąca, ale #!$%@?łem się w dziurę tydzień temu. (╥﹏╥) Jeździć obserwować czy na śmietnik? #opony #pytanie #motoryzacja
Na porcję:
250g fasolki szparagowej
50g surowego wędzonego boczku
20g masła klarowanego
20g parmezanu
1 ząbek czosnku
Pieprz
Fasolkę wrzucić na osolony wrzątek i gotować 5-7 minut. Boczek wysmażyć na chrupiąco na suchej patelni, parmezan zetrzeć. Gdy fasolka będzie gotowa, odcedzić. Zdjąć boczek z patelni, dodać masło klarowane, posiekany czosnek i fasolkę. Obsmażyć chwilkę na dużym ogniu.
Boczek pokroić na mniejsze kawałki, dodać do fasolki, posypać parmezanem i pieprzem, szybko zamieszać i podawać.
MAKRO: 590kcal 20B 51T 11W
#gotujzwykopem #keto #ziemniakizostaw