[DownmiaN]

#ciekawostki #gzw #gotujzwykopem

Tak wyglada 600 wybitych jajek

[andrewbeechwood]

@DownmiaN: Ale jaja. ( ͡º ͜ʖ͡º)

[stolkov]

@DownmiaN: i teraz tylko

[Jeziorsquier]

@DownmiaN: jajka w koszulce

[Dzikopiryna]

@DownmiaN: Co sie robi z tylu jaj?

[DownmiaN]

@Dzikopiryna: jajecznicę dla Twojej starej xD

[Dzikopiryna]

@DownmiaN: #!$%@? mnie eh

[DownmiaN]

@Dzikopiryna: a tak na poważnie to jajecznicę w hotelu. Ta ilość starcza nam obecnie na jakies 3-4 dni, w sezonie na 2

[januszekkk]

@DownmiaN: z ciekawości, wszystkie rozbijacie pojedynczo ręcznie czy macie jakiś sposób na taką ilość? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[DownmiaN]

@januszekkk: jedziemy manualnie, w zależności od wprawy rozbijającego zajmuje to 30-60 min wliczając w to dolanie śmietany i zmiksowanie. Sprawny kucharz rozbija po dwa jaja na raz

[druga_strona_sebixa]

@DownmiaN: Jak to na 3-4 dni? leżakują ot tak sobie ?

[DownmiaN]

@druga_strona_sebixa: tak, gotowa „masa” stoi dobie w lodowce w pojemniku, bierzesz ile potrzebujesz i robisz jajecznicę. My robimy ja w piekarniku używając funkcji parowania

[druga_strona_sebixa]

@DownmiaN: Ok, wypok uczy. Myślałem że wybite jajko nie za bardzo może tyle leżakować. Dziękuję ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[zzbkk]

@DownmiaN: ja słyszałem że w hotelach i restauracjach jajecznicę robią z proszku, prawda?

[PaniKaaa]

@stolkov: w pizzerii, której kiedyś pracowałam mieszało się tym sos czosnkowy ;D

[CurlyHairGirl]

@DownmiaN nam przyszła kiedys okropna partia i średnio w co 10 jajku był pisklak :( Jajek do wybicia miałam prawie 1000 więc co każde jajko przeżywałam chwilę grozy co tam będzie.

[typiara_z_wykopa]

@stolkov ja tym rozrabialam ciasto do gofrow. W wiadrze.

[Eredin]

@DownmiaN: i pewnie kasowane jest za 4 dniowe jajka jak za zboże xD
leniwe kucharki nie chcą jajek świeżych codziennie rozbijać widzę
pisz nazwę hotelu żeby unikać

[przecietny]

@DownmiaN w jaki sposób rozbija dwa jaja na raz?

[krnabrny_brodacz]

@DownmiaN Wbijacie bezpośrednio w pojemnik? A jak trafi się zbuk?

[aikonek]

@przecietny: ma dwie ręce?