[i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo]

Kupiłem sobie 6,2 litrowy słój z kranikiem
I robie zakwas z buraków, jest cebula, czosnek, no wszystko, wszystko co niezbędne
Za tydzień, góra 10 dni, będzie pychotka (｡◕‿‿◕｡)
To jest moje wino, a nie to co wy, pijusy i degenerusy
------------
#heheszki #zdrowie #takaprawda

[S.....h]

@i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo: i to się pije?

[i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo]

i to się pije?

@Szrlh: Owszem, tylko inaczej, mianowicie.....

[drGreen]

@i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo: czyli kisisz te warzywa tak jak kisi sie ogroki lub kapuste?

[i_teraz_wchodze_ja_caly_na_bialo]

czyli kisisz te warzywa tak jak kisi sie ogroki lub kapuste?

@drGreen: Skopiowane, bo nie chce mi się pisać:
Do dużego kamionkowego garnka wkładam cienko obrane i grubo pokrojone surowe buraki (aby były ciężkie i żeby nie wypływały na wierzch), mniej więcej do ¾ garnka. Wydaje mi się, że jest to ok. 3 kg buraków.
Pokrojone buraki przekładam dużą ilością obranego i pokrojonego na pół czosnku (ok. 4-5 główki lub nawet więcej – jest bardzo zdrowy!), zielem angielskim, czarnym pieprzem oraz liśćmi laurowymi. Wszystkie przyprawy wrzucam „z garści”. Ważne jest, aby przypraw i czosnku nie wrzucać na wierzch, ale pomiędzy buraki.
Całość zalewam przegotowaną i ostudzoną wodą rozmieszaną z solą – na 1 litr wody tradycyjnie daję 1 łyżkę soli. Można dać mniej. Ja na 4 litry wody daję 3