[BajerOp]

Się piecze dziewczyno, się piecze chłopaku, to chlebek zytni o zajebistym smaku.

#pieczzwykopem #chleb

[NERP]

@BajerOp: dej mie kromke ze smalczykiem

[tptak]

@BajerOp: Jak się piecze to się taguje #bojowkapiekarska
Witamy.

[tptak]

@BajerOp: to jest pszenno-żytni? Bardzo dno spękało?

[BajerOp]

@tptak: tak, spod w ogóle nie spekany

[BajerOp]

@tptak: a nie wiedziałem, dzięki :)

[tptak]

@BajerOp: wierzch widzę że się spiekł i nie rozszedł, stąd zastanawiałem się, gdzie ciasto się rozeszło. Widocznie mocno wyrośnięte przed pieczeniem. Ja zazwyczaj staram się, żeby nacięcia się rozchodziły

[BajerOp]

@tptak: nacięcia są bardzo płytkie dlatego tak a nie inaczej, wypieczony jest w punkt

[Lolium]

@BajerOp: Jak wystygnie, pokaż przekrój

[BajerOp]

@Lolium: juz go nie ma, pieczony w środę był, nowy dopiero będę piekl

[tptak]

@BajerOp: widzę. Przy takim wypieczeniu nie robiłbym nacięć żeby mieć ładną gładką skórkę. Opryskałbym wodą tylko żeby błyszczał. Ale tak też jest super

[BajerOp]

@tptak: opryskany wodą był, niestety nie blyszczal :( eksperymentuje z nacieciami które mi podpasuje

[k.....z]

@BajerOp na zakwasie czy drożdżach? :)

[kubusxd]

@tptak: próbowałeś woda z mlekiem? Też fajnie.

[BajerOp]

@kucz: na drożdżach, zakwas jeszcze nie gotowy
@kubusxd: wodą

Nowy dziś wyszedł też spoko

[tptak]

@kubusxd: z mlekiem lub z białkiem smaruję chałkę. Ba zwykły chleb woda wystarcza.