[adam-kaszeba]

Często przeglądam różne stronki z przepisami i coraz częściej zdarza się że w sensownie brzmiącej recepturze pojawia się jako składnik #!$%@? KOSTKA ROSOŁOWA. Jaką trzeba być #!$%@?ą umysłową żeby do pysznego sosu że świeżych prawdziwków dodać kostkę rosołową ? ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#gotujzwykopem #bekazpodludzi

[danoneaa]

@adam-kaszeba: http://joemonster.org/art/30738 przepis na mega kotlety

[c.....a]

@adam-kaszeba: Ja tam nie mam nic przeciwko kostce/vegecie. Ale wtedy już nie używam soli.

[R.....e]

@adam-kaszeba ale są też kostki rosolowe, które nie są gownem z tłuszczem utwardzonym, solą, i glutaminianem ( ͡° ͜ʖ ͡°) inna sprawa, że imo ich zakup nie ma sensu, bo drogie toto, a i bez tego da się zrobić coś pysznego

[D.....a]

@adam-kaszeba: "kostki" rosołowe można zrobić samemu- ze świeżego, mocno zagęszczonego wywaru. Przechowywane w lodówce trzymają się przez kilka miesięcy.

[adam-kaszeba]

@citra: a nie masz wrażenia że kiedy dodasz tego czegoś do potrawy, każda smakuje tak samo ? /źle/ ? Niezależnie czy jest to zupa pomidorowa czy stek z polędwicy wołowej.

[adam-kaszeba]

@Dobra_ciocia_Jadzia: @Rosanemable: autorzy tych wiekopomnych receptur zapewne nie takie kostki mają na myśli

[c.....a]

@adam-kaszeba: Jeśli nie przesadzę z ilością, tylko to będzie np. pół kostki na gar to jest ok.

[D.....a]

@adam-kaszeba: pewnie nie, nieśmiało tylko zauważam, że kostka kostce nierówna. Ba! Czasami jest synonimem zupy z kur wielu. Ktoś, komu gotowanie leży na sercu po prostu doda własnego wywaru, bez względu na to jak bardzo autor stara się zepsuć przepis glutamatem i utwardzonym olejej kokosowym.

[MarianoaItaliano]

@Dobra_ciocia_Jadzia @Rosanemable: @adam-kaszeba: Babcia mi opowiadała że kiedyś na wsi, po rozbiorze świni gotowało się wszystkie resztki kości aż do wygotowania i potem ta najgęściejsza masa co została na dnie, to wyjmowali i kroili w kostki - bo w nich był największy smak i aromat.

A z suszonych grzybów, te takie ogonki i częśći które nie bardzo się dało wrzucić do zupy bo i tak by ich nie było widać

[matra]

coraz częściej

@adam-kaszeba: raczej coraz rzadziej. Od kostki rosołowej i innych gówien odchodzi się coraz bardziej. Polecam przeglądanie prawdziwych blogów kulinarnych a nie jakichś gotujmy, prześlij przepis czy innych tego typu.

[adam-kaszeba]

@matra: pewnie że przeglądam, niestety te najsłabsze są najlepiej wypozycjonowane

[adam-kaszeba]

@MarianoaItaliano: Mi kiedyś babcia zwróciła uwagę na to jak kapitalne znaczenie dla smaku ma kolejność i czas dodawania różnych warzyw i przypraw nawet do prostego rosołu. Babcie to mądre kobiety są ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[matra]

@adam-kaszeba: w sumie to ja nie przeglądam, to nie wiem xD jak chcę coś zjeść to po prostu szukam przepisu na to po polsku i po angielsku i kombinuję dalej sama, a dzięki temu właśnie trafiam na jakieś ciekawe blogi.

[adam-kaszeba]

@matra: też czasem trafiam na perełki np. takie jak ta , trochę chaotyczna ale prawdziwa kopalnia wiedzy o grillowaniu i mięsie ( ͡° ͜ʖ ͡°) . A wracając do kostek, ilość i różnorodność tego syfu na sklepowych półkach raczej nie wskazuje na odchodzenie od chemii, oczywiście mam na myśli ogół a nie prawdziwych koneserów hehe.

[matra]

@adam-kaszeba: nie no, blogi mam na myśli, nie typowe polskie stoły ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[stara_zocha]

@adam-kaszeba: polecam sofritto :)
Chwile spedzasz na krojeniu warzyw czosnek cebula por, wrzucasz do zamrazarki jesli chcesz oszczedzic czas i miec gotowca jak wracasz z pracy.