[n.....s]

Dwa dni po wstawieniu nastawu, fermentacji burzliwej jeszcze nie ma, blg jak przy starcie ale czuć zapach alkoholu. :D Czekać czy dorzucać drożdże?
#cydr

[Ninik]

@n__s: Jakich użyłeś?
Powinno już bomblować.

[n.....y]

@n__s: kartonikowy? Jak duzo? Robiles matke drozdzowa czy drozdze z opakowania prosto do soku? Jaka masz temperature otoczenia? Moze sok z.lodowki brales?

[n.....s]

@Ninik: coś mi się wydaje, że je znowu temperaturą zarżnąłem :D @niezarejestrowany: ta, riviva z biedronki 19 l. bez matki, tak jak instrukcja + pozywka, temperatura otoczenia ok 23 stop (+/- zależy czy wywietrzę na noc :D). sok przebywał z dwa tygodnie w temperaturze pokojowej
No i zawołam @Browin jak zwykle ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Ninik]

@n__s: Są cienkie, do końca tygodni powinny zacząć pracować.
Jakbyś miał winiarskie to zaczynają ładnie pracować w godzinę po zrobieniu matki.

[Ninik]

@n__s: Trzymaj tydzień a później do butelek. U mnie smak się kompletnie spierniczył.

[n.....y]

@n__s: na pewno czuc a-----l czy drozdze? Sprawdzales na opakowaniu czy nie minal termin? Moze nie byly odpowiednio przechowywne?
Zakladajac ze drozdze jednak byly zdrowe to powinno niedlugo ruszyc i tak z tydzien popracowac. Moj na winiarskich, z wczesniej zrobiona matka drozdzowa (2-3 dni w osobnej butelce zeby sie nmnozyly) chyba tydzien pracowal (ale bylo cieplo), potem tydzien przetrzymalem zeby sie wyklarowal lekko i do butelek.
Jak masz 19l i

[n.....s]

@niezarejestrowany: a-----l, nie wiem jak pachną drożdże. :D termin nie minął, przechowywane były prawidłowo.

[n.....y]

@n__s: drozdze pachna hmm... specyficznie xd
Jak pierwszy raz robilem matke drozdzowa na wino i to powachalem to zapach byl mega intensywny i dla mnie nieprzyjemny wydawalo mi sie, ze to skislo albo sie popsulo

[Wychwalany]

@n__s: u mnie na tych drożdżach też nie widac oznak pracy, czekam juz 3 doby ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Ninik]

@Wychwalany:
Miałem je, ruszają bardzo powoli.

Napisałem o tym w #cydrdomowy #pedzzwykopem

[Wychwalany]

@n__s: ruszyło czy już sok się zepsuł? Ja wczoraj dałem inne drozdże i dzisiaj już bulgocze.

[n.....s]

@Wychwalany: chyba nadal nic, zaraz sprawdzam blg i daje inne drożdże.

[n.....s]

@Wychwalany: 5 blg. :D Tyle, że są tutaj już dwie paczki drożdży i 20g pożywki dla 19 l nastawu. No ale jak zbliżyłem nos tam to aż zatykało od tego alko. :D

[Browin]

@n__s: test plastikowej butelki?

[n.....s]

@Browin: przypomnicie mi o co chodzi? bo przy ostatnim nastawie coś tam wspominaliście a moja pamięć słaba. Wczoraj sprawdzałem i mam 3 blg.

[Browin]

@n__s: zalej 3/4 butelki plastikowej winem. Pozostaw na minimum 10h w ciepłym miejscu (poduszka, kaloryfer, okno) i rano jak odkręcisz i zrobi 'tsss' to pracują, jak nie to skończyły pracować. Dopóki drożdże mówią do ciebie poprzez plastikową butelkę dopóty żyją i mają się świetnie :D

[n.....s]

@Browin: no było takie ciche tss ale było. W ogóle dzień przed testem z butelką sprawdzałem i mi pokazało 10 blg a z tydzień temu było 3 blg, co tu się wyprawia? :D

[Browin]

@n__s: drożdże bardzo, ale to bardzo chcą jeszcze walczyć o życie :D

[n.....s]

@Browin: długo trwa fermentacja cicha z tymi drożdżami do cydru słodkiego?

[Browin]

@n__s: wszystko zależy :( Jedynym prawilnym testem jest 'tsss', więc nie da rady spekulować.