[yacolek]

Mireczki z #kuchnia #gotujzwykopem #gzw #noze poleci ktoś jakieś dostępne łatwo narzedzie do naostrzenia noży kuchennych. Kupiłem jakieś gunwno marki 'ostrzałka do nozy' ale moim zdaniem to nic nie dało. Jakieś porady co do narzedzia i techniki ostrzenia? Bo obecnie to juz nawet z krojeniem pomidora jest problem niektórymi xD halp A no i zeby nie kosztowało miliarda złotych, nie mam az tak dobrych noży, zwykłe z ikei/lidla - no ale chyba kazdy kawał żelastwa mozna naostrzyc?

Słyszałem sporo o jakiejś diamentowej ostrzałce z lidla, ze cena/jakosc django/django, ale niestety chyba juz od kilku lat jej nie ma w ofercie...

[t.....o]

spód tależa polecam :)

[ajfel]

@yacolek: ja korzystam z takiej i polecam motzno
http://allegro.pl/victorinox-oselka-ostrzalka-do-nozy-7-8715-duza-i5462965184.html

[yacolek]

@tadyo: ;o? jak niby? to chyba musialby byc talerz z jakiegos specjalnego materiału?

@ajfel: to już jakiś punkt zaczepienia, ale moze jeszcze ktoś ma coś o połowę tanszego? ja wiem, że za jakośc płacisz, ale jak ma człowiek tanie noże, to jaki sens ostrzyć je victorinoxem :D ale swoją droga, wygląda to na niebezpieczne narzedzie, idealne do pocięcia sobie ręki ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[A.....l]

@yacolek: zwykly ceramiczny kubek i ostrzysz pod wlos. Ewentualnie na papierach sciernych gradacji 600-2500 i wykonczenie na pasku skory.
Ewentualnie prety Lanskiego,

[A.....l]

@yacolek: przy okazji poczytaj o trzymaniu kata ostrzenia, papiery wodne Cie wyjda kolo 10zl. Ewentualnie kolo 100zl za dobra ostrzalke. Ale jezeli masz jakies gownonoze z biedry to w sumie spod ceramicznego kubka bedzie ok, a potem dokonczenie na krawędzi szyby

[ajfel]

@yacolek: Nie potniesz ręki, jest ochronka na palce nawet jak Ci zjedzie z noża. Warto zainwestować bo ostrzy, aż wióry lecą, a nie musisz sie bawić w pręty ustawianie kątów i inne #!$%@?. Bierzesz do reki, machasz kilka razy i ostre

[yacolek]

zwykly ceramiczny kubek i ostrzysz pod wlos.

@Atencyjny_Gerbil: czy @Felonious_Gru wydaje certyfikat na takie zastosowanie kubka?

Papier ścierny wydaje się opcją całkiem cebulową, nie wiem czemu na nią nie wpadłem, mam gdzies trochę arkuszy roznych, moze cos z tego będzie!

[A.....l]

@yacolek: hola hola, to nie tak szybko z tymi papierami. Juz tłumacze.
Papiery 400, 600 pod wlos.
800, 1000, 1500, 2000, 2500 z wlosem
Wszystko na mokro, wrecz w kaluzy wody. papier najlepiej zszywaczem tapicerskim przypiac do idealnie plaskiego klocka drewna.
Na koniec skorzany pasek z wlosem,
Ostrzysz na danej gradacji tak dlugo az rysy befa rownomierne na calej krawedzi tnacej.

[yacolek]

@Atencyjny_Gerbil: juz zaczałem czytac o tych survivalowych metodach typu kubek i szyba, jestem pod wrazeniem, nie wiem jak to okreslic, ekologii, makgajwerowości? nigdy bym nie wpadl, ze mozna o kubek

[dejanarchos]

@yacolek: potwierdzam, spód kubka jest spoko. jak masz bardzo tępy nóż i potrzebujesz wyprowadzić krawędź to jakaś diamentowa osełka i będzie spoko. i zawsze pod włos

[A.....l]

@yacolek: zadne survicalowe xD nasze babcie tak ostrzyly noze w kuchni jak facet w pracy byl ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[yacolek]

@Atencyjny_Gerbil: mi babcia nie zdązyła przekazac takich rad (╯︵╰,) to ide szorowac o kubek xD

[A.....l]

@yacolek: szoruj szoruj. Ale powoli, trzymajac staly kąt nachylenia. Z czasem dojdziesz do wprawy, wiec nie warto kaleczyc noza.

[civi88]

@yacolek tanie kamienie z Allegro polecam. Są za 30zl 3 sztuki o różnej gradacji ostrzy się na nich super.

[zpue]

@yacolek: Kup sobie coś takiego.

[Viscop]

@yacolek: Szukaj w lidlu, osełek diamentowych, są po ~30zł.

[yacolek]

Słyszałem sporo o jakiejś diamentowej ostrzałce z lidla, ze cena/jakosc django/django, ale niestety chyba juz od kilku lat jej nie ma w ofercie...

Szukaj w lidlu, osełek diamentowych, są po ~30zł.

@Viscop: ( ͡° ʖ̯ ͡°) widziales to jakis czas temu w ofercie? Bo ja sledze gazetki, w lidlu często bywam i różne akcje 'warsztatowe' i kuchenne się pojawiają, ale ostrzałki nie widzialem.

[Viscop]

@yacolek: Czasem są w koszach, jakbyś chciał jakąś osełkę wcześniej to polecam DiaSam (600/1500), T1303D, a jak nie chce Ci się bawić w trzymanie kątów to kup T1202DC.