[hpiotrekh]

3,5kg pilznenskiego
2,5 wiedeńskiego
1kg pszenicznego
Nie do końca wiem co robię, ale ma wyjść z tego jak najwięcej podstawy 12blg do dwóch zimnych single hop Waimea i Citra.
tylko muszę jeszcze obliczyć ile chmielu do gotowania.
#piwowarstwo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Dine]

@hpiotrekh: Raz zrobiłem coś takiego że było wiedeńskiego do pale ale 3:2 i bardzo dla mnie smakowało.

[kws77]

Będzie wyborne :)

[PIWOWARSTWO]

@hpiotrekh: do 12blg - mało chmielu do gotowania. Nie przegoryczuj tego, proszę w imię piwowarstwa.

[hpiotrekh]

@PIWOWARSTWO: bede sie starał.
Chcę zrobić lekkie piwo, żeby każdemu smakowało, tylko na zimno poleci nowa fala.

mam po 100g citry i waimea, i 50g magnum albo sybilli.
Myślę, żeby wrzucić koło 30g na 60'
tylko nie wiem jak dalej, bo chciałbym ugotować za jednym zamachem, a tylko na zimno dać inne, tylko nie wiem co na smak i aromat. Magnum raczej średnio sie nadaje ( ͡° ʖ̯ ͡

[PIWOWARSTWO]

@hpiotrekh: wrzuć magnuma na godzinę do 25 ibu i tyle, smaki i aromaty będziesz miał z dryhopa - będzie lekkie, pijalne piwo w sam raz na wiosnę w pełni

[hpiotrekh]

@PIWOWARSTWO: to uczucie gdy chcesz wysłodzić na 10blg, masz 29litrów 15blg, dodajesz czystej wody, garnek kończy się na 35litrach, a ty dalej masz 13blg ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[PIWOWARSTWO]

@hpiotrekh: znane mi uczucie, ponadprzeciętna wydajność to straszne brzemię
ps tez właśnie wysładzam, piona

[BrowarPERUN]

@hpiotrekh:
7kg słodu i chcesz uzyskać 13blg? Jaką wydajność masz zazwyczaj?

[hpiotrekh]

@BrowarPERUN: Nie no, nie przejmowałem się tym za bardzo. Chciałem zrobić jak najwięcej.
Koniec końców wyszło mi 38litrów w fermentorach przed zadaniem drozdzy. 11,7 blg.
wg beersmith wydajność ok 85%
nie sprawdzałem dokładności refraktometru z ali, więc tu może być przekłamanie, chociaż porównując z aerometrem przy 12blg pokazywały to samo.