[Dannyl]

#japonia #gotowanie #gotujzwykopem
Hej,
żonka ma fioła na punkcie japonii i chciałem jej ugotować japońską zupę. Problem w tym że nie wiem którą bo jest ich sporo :) Macie jakaś swoją ulubioną?

[Lukki]

@Dannyl: z ośmiornicy

[corrs]

@Dannyl: Zupa miso. Z wakame i kiełkami.

[beer_man]

@Dannyl: Nie wiem czy to typowo chińskie/japońskie czy inna azja ale zupa pho w "chińczykach" to mistrzostwo

[Woojak]

@Dannyl: https://www.youtube.com/watch?v=B_B7qFJcRIA

[Woojak]

@Woojak: nie wiem jak wstawić film z youtube jaki ja zielony ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[beer_man]

@Woojak: Ikonka aparatu i wklejasz link

[Woojak]

@beer_man: dzięki

[burcadbadeed]

@Dannyl:

[k.....n]

@Dannyl: tylko ramen... jak masz wolne 10 godzin :P

[Hub99ert]

Ramen, polecam

[xyz23]

@Dannyl: http://slodkokwasny.com/przepisy/zupa-z-kaczka
Polecam tę zupę. Jak nie masz tej przyprawy dodaj soku z pomarańczy i trochę chilli. Jest genialna.

[xyz23]

@kluen: można zrobić miso ramen. Szybko i też pyszny :)

[k.....n]

@xyz23: ale z tego co ogarniałem to miso ramen to zwykły bulion ramen doprawiony miso. Tak shoyu ramen to podstawowy bulion doprawiony sosem sojowym.

[xyz23]

W ten deseń. Generalnie to jak u nas albo używasz wywaru przygotowanego samemu albo kostki rosołowej. Prawdziwy ramen to gotowany porządnie wywar z bonusami. Miso ramen to dashi z odrobiną miso i robiony z tego ramen :) Z samego dashi nie da się ugotować ramenu, bo to nie ten smak :)