Wpis z mikrobloga

@KIJU87: oj bardzo chętnie ale będzie raczej dłuuugo:) zaczynamy od tego, że zdejmujemy od wewnętrznej strony skórkę (membrane), żeby mięso było bardziej miękkie i łatwiejsze do gryzienia. Mięso myjemy osuszamy i smarujemy minimum 12 godziny przed pieczeniem marynatą. W skład marynaty wchodzą 2 łyżki słodkiej wędzonej papryki, 1 łyżka soli morskiej, 1 łyżka pieprzu czarnego , cukier brązowy (ilość jak kto woli), 1 łyżka czosnku w proszku, 1 łyżka papryki cayenne