[juz_tu-bylem]

Miraski znacie jakiś dobry przepis na sos pomidorowy? Ale taki żeby urywał dupę. Zawszę robię na czuja, ale może ktoś z was ma jakiś sekretny przepis?
#gotujzwykopem
#gotujzwykopem #sosdospaghetti

[sorasill]

@SScherzo: true, przyjmuje do wiadomości

[gwiazdonos666]

@juz_tu-bylem: kolendra mi psuje wszystko ale odrobina cynamonu fajnie podbija smakʕ•ᴥ•ʔ

[juz_tu-bylem]

@dziarycom: Może przesadzam ze składnikami :) Ja zawsze wpierdzielam wszystko co pasuje i jest aktualnie w lodówce:)

[juz_tu-bylem]

@gwiazdonos666: Kolendra pasuje do wszystkiego. Do chili też dodaję. Do kuraka też. Nawet do ziemniaków.

[gwiazdonos666]

no chilli do wszystkiego też daję- musi być ostro!

musiałbyś spróbować kolendry z mojego balkonu- jest skubana tak intensywna, że naprawdę aż strach ją gdzieś dodawać

[juz_tu-bylem]

@gwiazdonos666: Zawsze można dodać mniej:) Miałem zajęcia z roślin leczniczych, kiedyś. Tam właśnie na małej szalce petriego były te małe kulki. Te małe dziady towarzyszą mi do dziś i stały moją ulubioną przyprawą. A Pani kochana do ryby! Sól pieprz, masełko, kolendra, zawinąć w folie i do piekarnika. No nie da się lepiej.

[gwiazdonos666]

Zajęcia z roślin leczniczych? Brzmi ciekawie! Na jakich studiach takie cuda?
Ja najbardziej lubię majeranek :-)

[sradam]

@juz_tu-bylem: na początek podsmażasz na maśle (!!!) cebulkę z ząbkiem czosnku, następnie dorzucasz pokrojone kapary i łyżkę koncentratu pomidorowego, podlewasz oliwą z oliwek, podsmażasz chwilę, wrzucasz pomidory z puszki krojone lub pokrojone pomidorki koktajlowe. Bardzo ważna jest jakość pomidorów więc jesli ma urwać dupę to warto zainwestować w porządne włoskie pomidory. Dorzucasz listek laurowy, ziarenko ziela angielskiego i pieprzu, ewentualnie trochę świeżego rozmarynu i oregano (albo suszonego). Do Zmniejszasz ogień

[juz_tu-bylem]

@gwiazdonos666: Lebiotka majeranek- takie polskie oregano też jest spoko. A gdzie mogą być zajęcia z roślin leczniczych?

[e.....3]

@juz_tu-bylem: oliwa z oliwek, cebula, tylko wołowe mięso, pieprz, ostra papryka, przecier pomidorowy, świeża bazylia, sól, kieliszek czerwonego wytrawnego wina, łyżka cukru
tylko te składniki, w tej kolejności, urywa dupę

[gagit]

@SScherzo: Twój przepis wygląda smacznie :D przypuszczam, że marchewka u gordona jest po to, żeby trochę "osłodzić" ten sos, więc jak jej nie chcesz używać to może zastąp cukrem

@gwiazdonos666: potwierdzam 100% - cynamon do sosu pomidorowego/zupy pomidorowej czy do jakiegoś dania z marchewek jest idealny ;)

[SScherzo]

@gagit: dla mnie wlasnie juz pomidory sa same w sobie sa słodkie do sosu, ale muszę znaleźć rozwiazanie :D

[Hatti_vatti]

@juz_tu-bylem: Ja napierw podsmażam cebulę i paprykę (czasem dodaję też papryczkę chilii), potem dodaję kilka ząbków czosnku (nie może się spalić), dodaję pomidory (zależy jakie mam. Puszka lub świeże), czasem passatę z biedry i gotuję dłuuuugo, dłuuuugo. Dodaję sól, pieprz, zioła prowansalskie lub bazylię samą, na koniec paprykę słodką i ostrą. Wszycho blenduję. Nieskromnie sądzę, że wychodzi pyyyysza!