Piwne świry spod tagu #piwowarstwo planuje zakup mieszadła magnetycznego i mam pytanie. Czy ktoś posiada mieszadło magnetyczne z #twojbrowar ? Polecacie? Przy okazji zapytam do kolby 2 litrowej, rdzeń o jakich wymiarach polecacie by dawał radę?

W takim razie i ja skorzystam z promocji.

Dzisiaj skorzystałem z urlopu w ostatnim pracującym dniu roku i uwarzyłem jedno, a w zasadzie dwa piwa. Pierwszym było bardzo mocne belgijskie piwo górnej fermentacji, które nazwałem quintuplem, a drugie lekkim piwem, które powstało z wysłodzin po pierwszym.

W podstawowym zasypie znalazły się słody pilzneński, monachijski typu II, Abbey, Cara Ruby oraz orkiszowy. Do gotowania dodałem brązowy cukier kandyzowany, kolendrę i aframon orazPokaż całość

Jak koniec roku to też i przegląd magazynowy :) Ostało mi się ok. 450g gruszki wędzonej świątecznej, więc postanowiłem zrobić lekką, aczkolwiek treściwą wędzonkę.

Receptura na 25L:

słód wędzony drewnem gruszy Viking Malt - 5kg
słód owsiany - 0,5kg
słód pszeniczny – 0,5kg
chmiel Iunga - 30g
chmiel Lubelski – 20g
gruszka wędzona - 450g

Powinno wyjść ok. 15Blg.

#piwowarstwo #twojbrowar

#piwowarstwo #twojbrowar

Cześć Mirki i Mirabelki

Jako, że jestem częstym klientem sklepu TB oraz z okazji jeszcze trwającej promocji:

http://www.wykop.pl/wpis/19683101/witajcie-drogie-mireczki-z-racji-tego-ze-ostatnio-/

postanowiłem krótko zrelacjonować swoje ostatnie warzenie.
Jest to moja 8 warka w życiu. Użyłem gotowego zestawu surowców do sporządzenia Sweet Stout-a. Kilka razy warzyłem już z ich zestawów i ani razu mnie nie zawiodły. (znawcą smaków i aromatów co prawda nie jestem, ale mogę stwierdzić, że mi smakuje)

Warzenie przeprowadziłem dokładnie wedługPokaż całość

Koledzy z #piwowarstwo - poniżej moja mini-recenzja zestawu surowców od #twojbrowar na piwo Żytnio-Orkiszowe.

Realizacja zamówienia sprawna. Na plus obsługa szybkich płatności, na minus przydałyby się inne opcje wysyłki niż kurier - np. tańszy paczkomat czy poczta żebym nie musiał zamawiać kuriera do pracy tylko odebrać sobie popołudniu w oddziale.
Składniki fajnie szczelnie zapakowane, ale opis składników na opakowaniach trochę słabo: ześrutowane nie wiadomo co, a podpisany lakonicznie tylko jeden woreczek chmieluPokaż całość

Wczoraj dotarła do mnie paczka z #twojbrowar
Niestety zapomnieli ześrutować słód, a ja chciałbym jutro od rana warzyć.
Jakieś sposoby na ześrutowanie słodu domowymi sposobami?
Śrutownika nie mam oczywiście.
#piwowarstwo

Czołem piwne mirki.
Pytałem ostatnio czy nie przesadziłem za bardzo z karmelowym słodem. Wielu z Was pisało, że dałem za dużo.
Otóż piwo wyszło

Pokaż spoiler

Nie umiem jeszcze profesjonalnie opisywać piw ich smaków i aromatów.
Wyszło bardzo "porterowe" z mocnymi aromatami chmielu.
Ja jestem zadowolony z efektu (mój ojciec też) ale z kolejną recepturą już raczej wybiorę coś z gotowych przepisów i nie będę na razie sam kombinował z dobieraniem składników.
W komentarzuPokaż całość

Także ten, #piwowarstwo
Zabutelkowałem własnie swoje pierwsze świąteczne. Na efekty końcowe poczekam do świąt, ale pochwalić się już trzeba. To moja 7 warka i pierwsza (oprócz zestawu startowego) z czyjejś receptury - dokładnie receptury od @MrPickles pod linkiem http://www.wykop.pl/wpis/19794331/#comment-70569861.
Surowce zamówione w #twojbrowar, szanuję za opisanie co do czego zalecane, jaki max zalecany zasyp (niestety nie każdy sklep to posiada). Sam proces zacierania i warzenia przebiegł raczej bezproblemowo, pierwszy raz dawałemPokaż całość

Dobra rada na przyszłość - jeśli warzycie piwo z trawą cytrynową upewnijcie sie że ani ździebełko nie prześlizgnie się do Fermentora :)

#twojbrowar #piwowarstwo

Korzystając z okazji iż znalazłem trochę więcej wolnego czasu, zeszłego tygodnia popełniłem kilka warek, w tym piwo które nazwałem Salva Mea, a'la fińskie sahti ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Parametry: 16° BLG, 10 IBU, 7% ALK, 32 EBC

Receptura na 17L

Zasyp:

Pale Ale 4,1 kg
Żytni 1 kg
Carawheat 0,5 kg
Carafa II 0,05 kg

Chmielenie:

Iunga 12 g 60'
Lubelski 8 g 60'

Drożdże:

Piekarskie prasowanePokaż całość

Mirki z #piwowarstwo. Kupilem mieszadlo magnetyczne, ale zapomnialem o rdzeniu. Mam kolbe litrowa, mieszadlo standardowe z #twojbrowar i nie wiem ktory rozmiar wybrac.

No dobra. Teraz już nie ma odwrotu, surowce do pierwszego piwa zakupione - oczywiście w znanym i lubianym na mirko sklepie #twojbrowar ( ͡° ͜ʖ ͡°). Swoją drogą propsuję mocno sposób zapakowania - nie ma szans, żeby coś się uszkodziło, rozerwało czy cokolwiek innego. Wielki plus ;)

Warzenie na surowcach z zestawu, bo to pierwsze piwo więc muszę skupić się na samym procesie i przede wszystkim na utrzymaniuPokaż całość

Witajcie Drogie Mireczki :)

Z racji tego, że ostatnio dużo tutaj polecamy sobie nawzajem TwójBrowar.pl, skontaktowałem się z firmą i udało mi się załatwić dla Nas wszystkich rabat z okazji rozpoczęcia sezonu piwowarskiego :)

Zasady są bardzo proste:

Zaczynając od 19 września do końca 2016 roku, każdy kto zakupi surowce w sklepie i zrelacjonuje swoje warzenie (przedstawi przebieg warzenia czy swoją recepturę lub opisze efekt finalny itp.) ilustrując ją przynajmniej jedną fotografiąPokaż całość

Prawilny prezent od żony na 32 urodziny ( ͡° ͜ʖ ͡°)(⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) #prezent #zona #browarhipster #twojbrowar

No to weekend będzie owocny ( ͡° ͜ʖ ͡°) Poletzam oczywiście kolejny raz TwójBrowar.pl. Zamówienie kompletne, szybka wysyłka, wszystkie potrzebne informacje na naklejkach (a nie flamastrem...) i śrutowanie też jest ok.

Będzie Witek (na zaległych drożdżach) i NZ APA.

Warz gar! (✌ ﾟ ∀ ﾟ)

#piwowarstwo #twojbrowar

miało być śrutowane, naklejka mówi że nie, już sam zwątpiłem, wygląda na śrutowane, ktoś potwierdzi?

#piwowarstwo
#twojbrowar