Topinambur jest również określany mianem słonecznika bulwiastego. W ogrodach sadzi się go zarówno jako roślinę dekoracyjną oraz jadalną. Jaskrawożółte kwiaty wyglądają wyjątkowo atrakcyjnie na rabatach, a część podziemna tworzy smaczne bulwy. Jedna roślina jest w stanie wytworzyć ich nawet 70!

Jak inaczej nazywa się topinambur? - wynik sondy na zapytaju porażający

Kto wiedział o istnieniu takiego warzywa?

Mamy wiele tradycyjnych i wyjątkowych produktów, jak topinambur czy skorzonera, o których mało kto pamięta. Przepisy na: kukułcze gniazdo, tartę z topinambura, rzepę z rozmarynem smażoną w miodzie i risotto orkiszowe z burakiem.

O nim i co z niego

chipsy z topinambura

Super zdrowy i super smaczny (po odpowiednim przygotowaniu) - topinambur!