#pyszne #pysznepl #kiciochpyta

Mirasy jak ominac limit na pyszne na pierwszego klienta?
zmienialem juz chyba wszystko i wciaz wiedza, ze chce cebulaczyc, a na koncie tak bardzo brak funduszy na pelne zamowienie.
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dziś niestety mamy tylko konkursy, akcje i banki #agapoleca #pizzataniej czyli gdzie możemy zgarnąć kod rabatowy!

#pizzaportal
- promocje ze zniżkami 10-15 zł w wybranych lokalach: pizzaportal.pl/kupony-promocyjne/
- promocje ze zniżkami lokalnymi: pizzaportal.pl/rabaty-promocje/
- 40 zł w bonie od banku za założenie SMART Konta - tylko 600 bonów dla osób poniżej 26 lat!
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@PanTester: ja osobiście najpierw robię mirepoix na maśle na małym ogniu, jak się zrobi to wrzucam mięso i całkiem długo męczę, żeby kolor był zdecydowany (brąz-złoto, nie szary tylko #karmelizacja) i mięso całkowicie suche. następnie szklanka mleka i koło 2 minut żeby mięso pochłonęło i trochę redukcja. następnie bulion warzywny/kurczaczny, ze 2-3 łyżki koncentratu. męcze aż będzie rozpływało się w ustach pewnie ze 3 godziny a jak
  • Odpowiedz
@PanTester: ogólnie połączyłem trochę 2 przepisy, które wyglądają dobrze
1. https://www.youtube.com/watch?v=jMj8lNdFqV8
z tego podoba mi się: duża szczypta soli do mirepoix (wyciąga wodę), dodatek gałki muszkatołowej i mleka, ale trochę za mało mięso podsmażone - moim zdaniem kolor na mięsie jest niezbędny

2. https://www.youtube.com/watch?v=HqBqiGM1O54
tutaj dobry patent z długim męczeniem mięsa, ale ogólnie podejście dość ekscentryczne. przekonuje mnie dodatek mleka do wysuszonego mięsa - jakoś tak brzmi bardzo rozsądnie (
  • Odpowiedz