@baltazarbaltazarowiczzewakin: nie będzie się dało. Musisz mieć po pierwsze porządną cremę, a żeby mieć porządną cremę musisz mieć prawdziwe espresso (a z byle gówna tego nie wyciśniesz a na piance, która udaje cremę w tanich ekspresach też się nie da malować). Możesz próbować spienić mleko "bzyczkiem" i wlewać do kawiarki... Ja tym sposobem coś tam nawet potrafiłem namalować, ale to nie to o co ci chodzi raczej.
  • Odpowiedz
Na jakiej kawie robi sie latte art? Robusta? Espresso? Czy mieszanka moze? Parze i parze i nijak nie moze mi wyjsc odpowiednia crema zeby cos narysowac ( ͡° ʖ̯ ͡°) jak zrobic zeby ta kawa byla taka... gestsza? A moze to wina mojego bieda ekspresu... (mleko dobrze spieniam).

#kawa #barista #kawatime #latteart
jakbyś chciał więcej info o parzeniu kaw i ekspresach to uderzaj na pw, pracowałam kiedyś w takiej branży że sporowiem

Ilość cremy zależy w znacznej mierze od ekspresu.


@idzpanstont: przeczysz sama sobie. Ilość cremy zależy przede wszystkim od świeżości kawy, jej rodzaju (arabika/robusta) i ilości cukrów i tłuszczów w ziarnach. Ciśnienie, dystrybucja i jakość przemiału też swoje robią. Wiadomo, że z gówna bata nie ukręcisz i jak masz jakiś wyrób
  • Odpowiedz