#jessenaglodzie #gotujzwykopem

Szparagi z krewetkami, boczkiem, jajkiem w koszulce, sałatką ze szpinaku, mango, prażonego słonecznika i vinegret

Świeże mango, szpinak, krewetki podsmażone na maśle, z tymiankiem i czerwoną papryką, szparagi uduszone tradycyjnie i podsmażone na boczku, podane z odświeżającym vinegret z miodem i octem. Podawajcie z oscypkiem albo grana padano, w towarzystwie dobrego wina :) smacznego!
j.....n - #jessenaglodzie #gotujzwykopem 

Szparagi z krewetkami, boczkiem, jajkiem w...

źródło: comment_7BFuxmQdgVgBPMbEGUJ4dDNfbEKXLfZV.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
@nuj-ip resztki ze steka lekko przecieram papierem, dodaje troszkę oleju i przypiekam na tym lekko pieprz (powinien być utluczony kolorowy ale miałam tylko mielony), dodaje śmietanę 30 tak na oko, zależy na ile osob ten sosik. Ja dodałam tyle by pokrylo patelnie. Gdy śmietanka zgestnieje dodaje łyżeczkę musztardy saperskiej pdk. Troszkę soli i gotowe :)
  • Odpowiedz
#jessenaglodzie #gotujzwykopem #jedzenie

Makaron z kurczakiem, sosem szpinakowym i oliwą truflową

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, obsmażany po przyprawieniu tymiankiem, czerwoną papryką, chilli, solą i pieprzem.
Do usmażonego kurzego cyca dodajemy kilka kulek mrożonego szpinaku i smażymy, az sie rozmrozi i rozprowadzi po patelni. Dolewamy śmietany 30% i mieszamy, az sie zagotuje, doprawiamy do smaku.
j.....n - #jessenaglodzie #gotujzwykopem #jedzenie 

Makaron z kurczakiem, sosem szpi...

źródło: comment_JCskNj6pUmGm4XOCMfly0CrXIT5ASeKE.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jessenaglodzie #gotujzwykopem #jedzenie

Świnkowe polędwiczki w sosie paprykowym z zapiekanymi ziemniakami dophinoise oraz szafranowym ryżem z zielonym groszkiem

Mięso kroimy na 1-cm plasterki, marynujemy z odrobina oliwy w rozmarynie i czerwonej papryce. Obsmażamy po ok. 2 minuty z każdej strony i odkładamy, by na tym samym tłuszczu zeszklić dwie szalotki. Dorzucamy do niej 2 czerwone papryki, pokrojone na kawałeczki. Po uduszeniu dodajemy przygotowany wcześniej bulion, gotujemy i dodajemy mięso. Po odparowaniu sosu, który możemy ewentualnie zagęścić wedle uznania, podajemy z wybranymi dodatkami.
Dophinoise - plasterki surowych ziemniaków układamy w naczyniu żaroodpornym, doprawiamy solą i pieprzem, zalewamy śmietana 30% i zapiekamy pod przykryciem w temperaturze 180 stopni, przez około 1 godzinę, max 1,5. Na koniec warto usunąć przykrycie, by uzyskać zapieczoną skórkę :)
j.....n - #jessenaglodzie #gotujzwykopem #jedzenie 

Świnkowe polędwiczki w sosie pap...

źródło: comment_9txKv6snMR7y3Mi24OxQGYArYNZwR8uo.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#jessenaglodzie #gotujzwykopem

Preludium do obiadu dla rodzicow:
Krem z groszku z prażonymi migdałami, boczkiem, grzankami i mozarellą

Przygotujemy bulion, po jego ugotowaniu dodajemy mrożony groszek, gotujemy. Kiedy groszek zmięknie, miksujemy na gładka masę i przyprawiamy do smaku.
j.....n - #jessenaglodzie #gotujzwykopem 

Preludium do obiadu dla rodzicow:
Krem z g...

źródło: comment_y7MA4L6yzTdpfvUIBTUUqtvIlzMF5mYo.jpg

Pobierz
  • 20
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@drGreen: Mówisz o usprawnieniu działania mózgu? Nie jestem do końca przekonany czy rzeczywiście działa w ten sposób, czy po prostu działając na ośrodek nagrody nie powoduje wydzielenia endorfin. No ale nie czuję się specjalistą w tym zakresie, potrzebowalibyśmy jakiegoś neurologa i endokrynologa do dyskusji.
  • Odpowiedz
#ciekawostki #jessenaglodzie #dieta

Substancje z kuchennej szafki

Czy taki zwyczajny kwas cytrynowy może wyrządzić organizmowi szkodę? Zabić raczej nie powinien, chyba że jego 5kg w szklanym opakowaniu spadnie na głowę z górnej półki albo wyleje się wprost na nasze oczy... oczywiście, jak każda substancja w nadmiarze - szkodzi.

Kwas
j.....n - #ciekawostki #jessenaglodzie #dieta 

Substancje z kuchennej szafki

Cz...

źródło: comment_TsXFHCUrqL0JUdD1i0UqxUfXlnoIG71n.jpg

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gotujzwykopem #jessenaglodzie #jedzenie

Piąty wers haiku: Krewetki a la Guadalcanal
(Szybki autorski obiad Jessego)

W dużej patelni roztapiamy 50g masła, wyciskamy trzy ząbki czosnku i jedną posiekaną ostrą papryczkę. Mieszamy i wrzucamy krewetki, po minucie dolewamy odrobine oliwy, pół szklanki wina i smażymy kolejna minutę.
j.....n - #gotujzwykopem #jessenaglodzie #jedzenie 

Piąty wers haiku: Krewetki a la ...

źródło: comment_ih9JCe8rh3n1FxavKeG6QkBx3OyumDju.jpg

Pobierz
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach