@zawisza Mireczku, wydaje mi się, że trochę nadinterpretowałeś ich maila. Pani Żaneta napisała tylko, że prześledzili zapisy z procesów pakowania i produkcji. Zapisy w produkcji żywności to nie monitoring z kamer CCTV, tylko bardzo często zwykłe kartki, gdzie Pani Jadzia zaznacza [Z] zgodny lub [N] niezgodny. i masz do uzupełnienia na przykład: temperatura [Z], etykieta [Z], smak [Z], konsystencja [Z] itp. to są zapisy, ręczne potwierdzenie, że wymagania narzucone przez przepisyPokaż całość