acidd
  • 2
Macie jakieś sprawdzone przepisy na filety z kaczki #sousvide? Bo tak różnie czasy na internetach podają, że to głowa mała (od 1h do 3,5h w 55 albo 16min w 62 stopniach) więc serio już zgłupiałem O.o
#gotujzwykopem
ps. 2 filety po 200g
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hirage
  • 56
Dołączam do wyzwania, nie chce by dziecko wychowywało się bez ojca jak dostanę zawału za parę lat przez swoją wagę. Z doświadczenia wiem, że nie jest trudno zrzucić (schudłem parę lat temu ze 110 do 70) ale trudno jest się utrzymać dlatego zamiast stosować Dukana jak poprzednio przechodzę na redukcję kalorii, niski indeks glikemiczny i więcej ruchu.

Wiek: 32
Płeć: M
Waga: 106.3
Wzrost: 168 cm
Hirage - Dołączam do wyzwania, nie chce by dziecko wychowywało się bez ojca jak dosta...

źródło: comment_1610955257N8ah5htKco21It3jATwhho.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
sowiq
sowiq
  • 1
Mirki z #gotowanie #sousvide, czy przed wrzuceniem mięska na dłuższe gotowanie (np. 48h) wyparzacie je wcześniej we wrzątku?

Ugotowałem sobie duży udziec jagnięcy w 63 stopniach przez 48 godzin. Mięso wyszło idealnie delikatne, ale niestety niezbyt ładnie pachniało. Nie owijając w bawełnę - śmierdziało zepsutym mięsem. Znalazłem w amerykańskich internetach, że to mogły być bakterie powierzchniowe i żeby na drugi raz po zapakowaniu mięsa do torby, zamoczyć
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
k0n1k
  • 0
@sowiq: ej ja tak miałem z jagnięciną kiedyś po 2h w sous vide, tak śmierdziała jak otworzyłem worek, że nawet nie sprawdziłem jak smakuje...
  • Odpowiedz
A.....n
A.....n
  • 9
3 tygodnie bez Makowskiego, to dla Nas nagroda a nie kara. Dziękuję komisji ligi za to, Stokowca się go uczepi łatwo jak rzep psiego ogona, nie chcę go jakoś okrutnie hejcić, jednak jego występy w pierwszej 11 były mocno naciągane wymaganiami młodzieżowca.
#ekstraklasa #lechia
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
k0n1k
  • 0
@Bartoni Ja się bardzo mocno nie zgadzam z ocena Kubickiego, który był wczoraj 12 zawodnikiem Legii, co dotknął to s--------ł plus wszystkie stałe fragmenty do Boruca... 2/10 to dla niego aż nadto. Poza durnym faulem na koniec nawet Makowski wczoraj lepiej od niego wyglądał. Kuciak tez na najwyższa notę w drużynie nie zadłużył. Potwierdził wczoraj dlaczego kariery w Anglii nie zrobił, gra nogami u niego nie istnieje, a i przy bramkach
  • Odpowiedz

Osiągnięcia