Toms94
Toms94
  • 0
@flamezz BIPA na wkpd który będzie za niemal rok? No raczej nie miałby szans. Chmiele by już dawno ulecialy, goryczka obniżona, aromatu pewnie w okolicach 0
  • Odpowiedz
TOP___BK
TOP___BK
  • 4
no witam #piwowarstwo, po przerwie wracam do gry pod banderą #topibu ( ͡º ͜ʖ͡º). jutro rano wjeżdża na kuchenkę american stout, 11 litrów z takim zasypem:

2,5kg Pale Ale
280g Monachijski typ II
200g Palony
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Toms94
Toms94
  • 0
@lunga jeśli chodzi o zwrot z inwestycji w srutownik, to sobie policz że w sklepie Ci srutuja za około 0.80zl za kg, czyli po 100kg wychodzisz na 0. Przy warzeniu mocnych piw to po 10 warzeniach, a normalnych około 18. U mnie się zwróciło w 2 miesiące
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 0
@lunga ja pod srutownik podkładem miskę, a miskę i końcówke srutownika przewiazuje siatka i nigdzie mi się w zasadzie nie kurzy. Będę dzisiaj srutowac, to mogę zrobić zdjęcie. 5kg slodu razem z odmierzaniem, przy ręcznym srutowaniu około 30-45min
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 0
@lunga Kopyr na którymś live streamie, chyba z warzenia saisona srutuje używając wiertarki podłączonej do ręcznego srutownika. Wydaje mi się że zajęło mu to jakieś 15min max.
  • Odpowiedz
TOP___BK
TOP___BK
  • 5
#piwowarstwo przygotowaliscie cos na swieta? u mnie wszyscy raczej wala czysciocha/łyche, ale mam 10 buteleczek xmas stouta z przyprawami (w sumie xmas risa, wyszlo 9% alko). generalnie nie wiem po co to warzylem XD za rok #!$%@? quadrupla do saczenia przy sianku i bedzie fajnie wtedy #topibu
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Toms94
Toms94
  • 0
@TOP___BK Christmas ale 20BLG z goździkami, cynamonem, imbirem i kolendra. Dzisiaj koledzy z pracy dostali po butelce, a pozostałe 35 butelek dla rodziny :)
  • Odpowiedz
Kay69_
Kay69_
  • 2
Co robic. Wypycha mi moje przyszłe niedoszłe piwo przez rurkę fermentacyjna. A stoi dopiero od wczoraj. A wszystko przez moje gapiostwo bo chciałem zmieścić te nieszczęsne 20 litrów. Jakieś porady. Wylewa się piana i ciecz. #piwowarstwo pozdrawiam serdecznie
  • 17
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Toms94
Toms94
  • 0
@Nemrod z tego co rozmawiałem z piwowarami to bardzo często tak się dzieje przy fermentacji pierwszego RISa. Nikt nie przypuszcza że drożdże tak zarloczne będą. Z czasem przychodzi doświadczenie :)
  • Odpowiedz
swango
swango
  • 114
Ty i super inteligentny ślimak oboje dostajecie po milionie dolarów i oboje stajecie się nieśmiertelni. Jednakże umrzesz, gdy ślimak cię dotknie.

Ślimak zawsze wie gdzie jesteś i powoli pełznie w twoim kierunku. Jaki jest twój plan?
  • 71
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Toms94
Toms94
  • 1
@Skyler: wg mnie lepiej by Ci finansowo wyszło wziąć zestaw z browamatora i samemu zrobić filtrator (da sie za ~15zł) bo sam mówisz że dokupując do tego zestawu termometr i surowce wychodzi 40zł taniej, więc sumarycznie oszczędzasz 25zł. Jeśli chodzi o zestawy na browamatorze, to po pierwsze pamiętaj wziąć śrutowane! a po drugie w zależności co wolisz. Ja bym wybrał jeden z dwóch : jeśli goryczkowe polecam angielską ipę, jeśli
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 0
@Skyler wydawało mi się że piwny kraft działa tylko na terenie Warszawy i nie ma wysyłki.
Ad. 1 ja pierwsze warki chodziłem na 20 stopniowym mrozie i mi się chodziły przeszło 2h, dlatego bardzo szybko zainwestowałem w chłodnice (da się samemu zrobić ale nie wychodzi jakoś znacznie taniej)
Ad. 2 można używać i emalii i stali nierdzewnej
  • Odpowiedz
Amaurosis
Amaurosis
  • 2
Mam z 30l lagera, któremu uciekła temp. fermentacji - wciąż lepszy od żubra, ale jak dla mnie niepijalny (╯︵╰,)

pytanie do was - destylował ktoś z was już piwko?

#piwowarstwo
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Toms94
Toms94
  • 2
@mrtambourine: dzięki, super rzecz. Potwierdziła się też to co mi się wydawało jeśli chodzi o sklepy piwowarskie. Wbrew powszechnym opiniom, browamator nie jest najdroższy czy nawet drogi. Sprawdziłem kilka słodów (pilzneński Weyermann, pale ale Weyermann, karmelowy 150 Viking Malt, jęczmień palony Weyermann) i w każdej kategorii browamator był najtańszy. Dlatego już mogę z czystym sumieniem powiedzieć że słody warto kupować z browamatora a chmiele z innej strony (tu już nie
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 2
@mrtambourine: i jeśli Ci się będzie chciało, może dodaj możliwość wpisania posiadanego rabatu np w bromatorze są % i od 350zł darmowa przesyłka, w twojbrowar są pkt lojalnościowe i darmowa przesyłka od 300zł itd
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
Toms94 via Android
  • 0
@TOP___BK dubbel, może jutro uwarze Portera jakiegoś, ale coś czuję że Gorączka mnie bierze :(

@flamezz właśnie skończyłem więc już nie nocka, może jutro będzie, ale zależy jak będę się czuł
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
Toms94 via Android
  • 0
@TOP___BK no właśnie nie wiem. W czasie warzenia wszystko spoko, skończylem warzyc i cały obolały. Dzisiaj 39* gorączki, więc z warzenia nici
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 0
@flamezz 13h temu jeszcze zacierales, może drożdże muszą jeszcze trochę się namyślic przed podjęciem pracy. Jaka chcesz mieć temp warzenia? Skoro warzyles oatmeal stouta to piwo górnej fermentacji to powinieneś fermentowac w powiedzmy kilkunastu stopniach. Nie masz tyle w pokoju?
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 15
@xvlk to okolice mojego dzieciństwa :) obie posiadłości znajdują się na obrzeżach Warszawy - w dzielnicy Wawer na osiedlu Radość, tak jakby ktoś był zainteresowany
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 1
@RBNG standardowe warki to około 20L (przynajmniej większość zestawów piwowarskich surowców jest na tyle przeznaczona). To dobra ilość piwa zakładając warzenie nie częściej niż raz na miesiąc. Jak chcesz warzyc co tydzień to polecam warzyc 10L warki. Z resztą po czasie sam do tego dojdziesz jak zaczniesz się orientować że nie jesteś w stanie wypic/rozdać takich ilości
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 0
@flamezz w wannie najlepiej Ci będzie odbierała ciepło woda o jak najniższej temperaturze. Dlatego pewnym pomysłem może być nalanie najzimniejszej wody (możesz Nalac do baniakow 5L i wystawić na parę godzin na zewnątrz), dosypac soli i wrzucic jak najwięcej lodu. Wtedy woda może w teorii osiągnąć -2 st i nadal być w stanie ciekłym, który najlepiej odbierze ciepło.
  • Odpowiedz
p.....1
p.....1
  • 2
Miraski, mam problem. Wczoraj warzyłem APĘ ok. 14 blg. O 19.00 skończyłem gotowanie i gar wystawiłem na balkon. Niestety brzeczka chłodziła się wolno i dopiero rano mogłem zadać drożdże. Z braku czasu przeprowadziłem szybką rehydratację, brzeczkę napowietrzyłem wrzuciłem drożdże i poszedłem do pracy. Do teraz w fermentorze nie bulka, chociaż pokrywkę wybrzuszyło od gazu. Martwi mnie brak piany i to, że drożdże opadły już na dno. Temperatura przy uwadnianiu to ok. 26
  • 31
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Toms94
Toms94
  • 1
@flamezz
@bonifacy_pankracy z tego co czytałem to była pierwsza warka flamezza więc jakie by nie było, byłoby najlepsze na świecie ;) ale prawda to, browar to nie apteka, a czasem z takich przypadków wychodzą fajne piwka
  • Odpowiedz
  • Warszawa

Osiągnięcia