#gotujzwkopem litewskie kibinai z karkówką

#gotujzwykopem #pizza
Miała być teglia romana ale ciasto przefermentowalo w lodówce, za długo pieściłem się , żeby ogarnąć hydro 80 % i przeciągnąłem czas T. otoczenia. Rano jak wstałem to bąble były 5 centymetrowe.

Smaczne ale da się to zrobić dużo lepiej

#pizza jaki piecyk polecacie, kopułkę czy ,, normalny,,?
Budżet 1500 zł.
Z jednej strony jest polecany Turbotronic tt-po14 za 700 zł ( 450 stopni) ale trochę gabarytowo duży.
Bardziej poręczna będzie diavola 3 ale i cena dwa razy większa i nie wiem czy podpasuje mi taką konstrukcja
Jeszcze jest unold enzo 500 stopni z obrotowym kamieniem
Małe mieszkanie i miejsce do trzymania tego trochę ograniczone

#gotujzwykopem muszę kupić piecyk kopułowy do pizzy, wtedy będę mógł wypiec lawasze o średnicy 32 cm a nie 25 na patelni i ciężko było zwijać
Kurczak gyros z frajera

#gotujzwykopem #pizza
Ale zakalec vol 2
Tym razem na 660 g mąki dałem 1.5 g świeżych drożdży, hydro 60 % a wyrastania 22 godziny w tym 12 w lodówce.
Ostatnio zarzucaliscie mi za słabe wypieczenie a tym razem mogłem trzymać w piecu kapkę krócej.
W smaku sztos bo dałem dużo pieczarek, które wcześniej odparowalem na suchej patelni.

#gotujzwykopem #pizza
Ale zakalec

#gotujzwykopem babe w każdej chwili mogą ściągnąć z oddziału na porodówkę a chłop jej rosół wołowo - kaczy gotuje, szok

#gotujzwykopem

#muzyka xdd

#gotujzwykopem komu placka

#gotujzwykopem Beka z tefloniarzy.

#gotujzwykopem delicje

#gotujzwykopem

#gotujzwykopem matko i córko co chłop wziął i zrobił

#gotujzwykopem delicje

#gotujzwykopem trochę przeciągnięte

#gotujzwykopem obiad do oceny

#gotujzwykopem potężna pica z żeliwnej patelni.