Prof. dr hab. inż. Grażyna Cichosz technolog żywności i specjalista bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i żywienia. Wieloletni wykładowca na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Autorka wielu publikacji i opracowań naukowych. Jej zdaniem obecne zalecenia żywieniowe nie mają nic wspólneg

Norweski działacz na rzecz ochrony środowiska Kurt Oddekalv nazwał łososia "śmiercionośnym koktajlem chemicznym" i nie przesadził. Czy wiecie w jakich warunkach hodowane są łososie?