Dlaczego rogala marcińskiego nie produkuje się z najlepszych składników?

W zarejestrowanej w UE recepturze słynnych rogali zamiast masła mamy margarynę a zamiast migdałów aromat migdałowy. Jest też masa jajowa zamiast jajek (prosto ze skorupki). Dlaczego poznańscy cukiernicy, zgłaszając rogala, nie zadbali o bardziej jakościowy skład?Być może nauczył ich przykład oscypka

[tank_driver]

Margarynka, masa jajowa, aromat. Jeszcze sól wypadowa i proszek z korzeni cebuli i będzie flagowy polski rogal ;)

[stukniety_mlotek]

@tank_driver: zapomnialeś,pieczony w piecu opalanym śmieciami( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kosma1]

@tank_driver: Rogal po Poznańsku( ͡° ͜ʖ ͡°)

[M.....y]

Warto wiedziec co omijac - teraz bede sie pytal o Tradycyjny a nie tez z certyfikatem

[flager]

@Mecowaty: wiesz... w Poznaniu nawet poznaniacy w zdecydowanej większości nie wiedzą, że taki problem istnieje (naprawdę, niewiele osób o tym wie), więc pytając ludzi ot tak tego nie znajdziesz.
Ale zrobię ci prezent i ułatwię zadanie, tu masz listę, lokali, które serwują tradycyjne, a tym samym nie certyfikowane rogale:
https://maciej.je/na-miescie/poznan/gdzie-kupic-rogale-bez-certyfikatu-i-na-masle/
A cały rok z tego co się orientuję to mają w "Paczek w maśle", większość z tej listy to kawiarnie

[M.....y]

@flager: podziekowal :)
Cena nie jest problemem - to nie jest towar codziennego zakupu :)

[mnlf]

Mam nadzieję, że już niedługo zakażą dodawania margaryny do żywności (tak jak to zrobili Amerykanie, Ruscy a nawet Chińczycy) i się skończy trucie ludzi - nie wyprodukują już ani jednej sztuki, bo po zarejestrowaniu składu zmienić już nie dadzą rady a z takim składem jak zarejestrowali będzie zakaz.

Prędzej czy później taki zakaz i tak będzie, nie wiadomo tylko czy za rok, za 3 lata czy za 10 i wtedy będą musieli

[mnlf]

@Hahazard: częściowo utwardzony olej roślinny, w szczególności tłuszcze trans w dużych ilościach.

[K0SM0]

@Hahazard: sam kiedyś zagadnąłem znajomych chemików z UAM o margaryny i bez wgłębiania się w szczegóły otrzymałem odpowiedź, że dobrze znają procesy chemiczne które są stosowane przy produkcji i kijem by tego nie tknęli. Powoli ustaje ogólnoświatowa nagonka na tłuszcze nasycone, więc skoro masz normalne masło to po co żreć takie wynalazki? ¯\_(ツ)_/¯

[Bolszoj]

Drogie, w ogóle nie smaczne (przynajmniej to co trafia poza Poznań) to jeszcze się okazuje, że certyfikowany oryginał ma c-----y skład i lepiej szukać podróbek. Paranoja.

[Igor_x]

Zarejestrowali własna podróbkę na szkodę dla samych siebie.
Ten rogal jest niesmaczny, nie da się go zjeść.
Znacznie lepsze są bułki z normalnej piekarni ze świeżym masełkiem zrobionym tradycyjnie. Miód w gębie.

[zdunek89]

Rogal kosztuje 7 zł. Odpowiedz sobie na pytanie ile by się takich rogali sprzedawało gdyby były np. po 12 zł. I tak byłyby robione tańsze rogale pod inną nazwą, jak oscypki.

@Hahazard: @Igor_x: panowie, mylicie przyczynę ze skutkiem. Macie jakąś mocno rozpoznawalną markę, coś czego koszt wyprodukowania w przypadku dobrych składników mieści się w 2 zł, w przypadku gównianych składników już 1zł. Wszystko ponad to jest zyskiem. Ludzie

[a665321]

I tak byłyby robione tańsze rogale pod inną nazwą, jak oscypki.

@Hahazard: ale przecież k---a chyba na tym ma polegać ten certyfikat? że jak ktoś chce wysokojakościowy produkt, to szuka tego z certyfikatem i nie musi się bać że mu poznański cwaniak chce wcisnąć jakąś podróbę z gorszych materiałów tłumacząc że to ten lepszy

[ChamskoCytuje]

Poznaniacy to tacy górale z nizin. Ma być c-----o, tanio w produkcji ale z dobrą marżą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[xstempolx]

@ChamskoCytuje: powiedz mi kto w tym kraju nie jest góralem z nizin? Tak wszyscy narzekają na pazernosc górali ale tacy są Polacy po prostu. Czy Słowaccy górale tez są tacy?

[mackow]

@ChamskoCytuje: Co za bzdura, Poznań jest potęgą w cukiernictwie i to nie tylko w Polsce.

[grzebulevsky]

dobrze wiedziec, nigdy tego gowna nie kupie bedac w Poznaniu, a wybiore jakas podrobke

[fabtosz]

@grzebulevsky Najlepiej podróbkę z prawdziwym masłem, jajkami i migdałami :)

[k.....u]

@grzebulevsky: W tym wypadku podróbki są nieraz dwa razy droższe:D Ale i tak myślę że warto, masz podpięty film który wyjaśnia ten absurd.

[nikifor]

Ja bym podejrzewał, że powód może być inny, ale nie napiszę jaki, bo jeszcze Poznaniacy się pogniewają i swoich ziomków ze Szkocji na mnie naślą :D

[t.....t]

@nikifor: ja zaryzykuję z ponadczasowym żartem:

wiecie jak powstał w Polsce drut?

[kompek]

ziomków ze Szkocji

@nikifor: A po co ściągać ich z tak daleka, wiesz ile to kosztuje? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Prędzej spodziewaj się nalotu Krakusów ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[Dolan]

Dlatego w Poznaniu popularne są lokale, które chwalą się tym, że nie robią rogali wg oficjalnej receptury bo są zwyczajnie lepsze niż te certyfikowane :)

[BQP]

@Dolan:

Dlatego w Poznaniu popularne są lokale

wszystkie 4 :D z czego tylko 1, który robi cały rok.

[ichtiofag]

Nie dość, że syf, to jeszcze drogi w c--j.