Chleb | Piekarnia Parysów

O Piekarni opowiada właściciel, Szymon Oskroba.

[Kurisutofa]

Nie wiem, jak dla Was, ale dla mnie chleb, to jeden z najważniejszych symboli polskości i samej Polski.
...
Pracując za granicą (Anglia) bardzo mi go brakowało. Musiałem jeść te ichniejsze gnioty, które smakowały jak... W sumie to nie wiem. Słabo smakowały. Bardzo słabo. Dopiero po powrocie do domu naprawdę poczułem, jak mi go brakowało i nigdy mi lepiej nie smakował, jak wtedy właśnie.
Doceńmy to, co dobre. Dobre, bo Polskie.
Pozdrowienia

[JaMam36lat]

Taki Chleb to ja rozumiem a nie tą popierdułkę co wciskają ludziom że takie cacy "od czterech pokoleń wyrabiamy pieczywo zgodnie z naszą recepturą i w trosce o naszych klientów od razu zamrażamy żeby było jak najświeższe" ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Gerard23]

@JaMam36lat: Dzięki temu mogą się chwalić, że pieczywo jest świeże w momencie, w którym było ono wpół upieczone, następnie zamrożone. W sklepie się je tylko dopieka.
Czy mrożenie jest bardzo szkodliwe dla jakości czy smaku chleba? Tego do końca nie wiem, ale nie jadłem lepszego pieczywa niż to wypiekane codziennie ze świeżego ciasta w małej piekarni.

[JaMam36lat]

Czy mrożenie jest bardzo szkodliwe dla jakości czy smaku chleba?

@Gerard23: Mrożenie to pół biedy. Ciekawe opinie można o tej piekarni Lidla poczytać na gowork:
http://www.gowork.pl/opinie_czytaj,20246

[chrisx]

wszyscy w Polsce jedzą chleb z jednej piekarni pod Warszawa tam zaopatrują się wszystkie markety odmrażają chleb i bułki a każdy myśli ze to świeży wypiek.
https://player.pl/programy-online/wiem-co-jem-odcinki,122/odcinek-3,chleb,S05E03,23198.html

[gumamp]

W Belgii chleb jest tragiczny. Wata z powietrzem.

[taniojuzbylo]

Jak zawsze piękne historie. Idę upiec chleb bez zagniatania w naczyniu. Swoją drogą poproście mamy, ojców, siebie kupując chleb o podanie składu:) Jak coś się je codziennie warto zapytać... Na zdrowie, idę dokarmić zakwas

[Gerard23]

@taniojuzbylo: Zwykły chleb powinien zawierać tylko mąkę, wodę, sól, zakwas i drożdże, cokolwiek więcej jest zwyczajnie zbędne.

[Miecz12]

@taniojuzbylo: jeszcze z bialym nie jest tak zle, ale zeby razowy dobry dostac, to przynajmniej w mojej okolicy, jest niemozliwe, dlatego tez sam zaczalem sobie piec, wlasnie stygnie (ʘ‿ʘ)