Tłuszcze trans: śmiertelnie groźne dla naszego zdrowia

Żyjemy w ciekawych czasach. Z jednej strony traktujemy każdy gram tłuszczu jak śmiertelnego wroga. Oczywiście przy okazji zapominając, że tłuszcze nienasycone są dobre i potrzebne, ponieważ wpływają między innymi na utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu.

[KsiadzMichal]

Tłuszcze trans: śmiertelnie groźne dla naszego zdrowia

[Doctor_Pleasure]

@KsiadzMichal: Miszcz xD

[heam]

@KsiadzMichal: Wszystko co trans jest groźne dla zdrowego trybu życia, ale pewnie rozcięcie swojego penisa wywinięcie go i wszycie w podbrzusze jest jeszcze groźniejsze ( ͡° ͜ʖ ͡°) #pdk

[nelix]

Artykuł merytorycznie błędny ponieważ utożsamia każdy tłuszcz utwardzony / uwodorniony z tłuszczem trans. A to jest nieprawda. Podczas procesu uwodornienia mogą powstawać tłuszcze trans - i początkowo margaryny zawierały do 20% tych tłuszczów na całkowitą zawartośc 70 - 80 % tłuszczu. W wyniku badań sprzed około 20 lat - jak kończyłem studia - zaczęto zmieniać technologię i obecnie w margarynach czy tłuszczach utwardzonych zawartość tłuszczy trans jest na minimalnym poziomie. Dodatkowo są

[zyyx]

@nelix: Dzięki za najwartościowszy komentarz w tym znalezisku.

[K.....m]

@nelix: Jeszcze warto dodać że "dobry HDL" i "zły LDL" to też nieprawidłowe określenia

[rotero]

Tylko margaryna! Serce jak dzwon! Profilaktyka cholesterolowa! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[frostdemon]

@rotero: No to coś Boguszowi Bileckiemu nie wyszło, bo niedługo po tej reklamie zmarł. Na udar.

[frostdemon]

@cyberzebracy: O przepraszam, mój błąd. Pisałem zaspany. Kajam się! I serce mam jak dzwon!( ͡° ͜ʖ ͡°)

[c.....o]

A jak to jest niby oznaczane na etykietach? Przeważnie piszę np. olej palmowy i tyle. Skąd mam wiedzieć ile w tym tłuszczów trans?

[ludi889]

@McRancor: Nie zmienia to faktu że olej palmowy też jest jednym z gorszych olei (razem ze słonecznikowym). Za to niedoceniany często rzepakowy jest bardzo w porządku. No, nie wspominając o bardziej "egzotycznych", jak olej kokosowy.

[M.....r]

@ludi889: Oczywiście, tylko że palmowy w temperaturze pokojowej jest ciałem stałym. Właśnie dlatego jest tak powszechny i właśnie dlatego lepiej żreć batony z nim niż z rzepakowym, który musiałby być utwardzony żeby mieć tą samą formę. Sporo ludzi o tym zapomina i patrzy tylko "palmowy źle". To niestety nie jest takie proste.

[Curry_]

każdy gram tłuszczu jak wroga traktują niedoedukowani idioci kupujący jogurciki fitness 0% tłuszczu słodzone cukrem.

Ja się obżeram tłustym mięchem, jajkami, śmietaną, majonezem, masłem, itp i unikając cukru i innych rafinowanych węglowodanów jestem zdrów jak ryba.

[maciejze]

@Curry_: Dokładnie, 2016 rok a ludzie dalej wierzą w piramidę żywieniową :(. Żeby mieć niski cholesterol wystarczy mocno ograniczyć węglowodany.

[K.....m]

@maciejze: A po co Ci ten niski cholesterol? Fizjologiczna norma dla młodej osoby, tym bardziej jeśli jest aktywna fizycznie to 230-270

[r.....a]

ważne, że cola light!

[Pietiapk1]

Amerykanskie FDA do konca 2016 ma wycofać margaryny z USA, a u nas na margarynach serduszko i pozytywna opinia Polskiego Towarzystwa Kardiologow. ludzie kiedy w końcu zrozumiecie ze tłuszcz nie tuczy i kwasy nasycone są niezbędne dla zdrowia i nie ma śladu tłuszczów nasyconych w płytce miazdzycowej.

[e.....i]

Tłuszcze trans powstały w latach 50-tych.

Nieprawda. Tłuszcze trans występują w niektórych naturalnych produktach, np. mięsie. Cz to zatem znaczy, że wegetarianie mają kolejny argument, że mięso jest złe? Otóż nie - kojarzycie może reklamy środków na odchudzanie z CLA? To jest właśnie kwas tłuszczowy trans (i jednocześnie cis, dla ścisłości).

A kwasy tłuszczowe nasycone też nie są zawsze złe, a czasem wręcz korzystne dla zdrowia. Wszystko zależy od długości łańcucha. Na

[M.....l]

Zależy jakie tłuszcze trans, np taki sprzężony kwas linolowy, który ma wiązanie trans przyspiesza odchudzanie i wzmacnia odporność ;)

[K.....Y]

Tłuszcze nienasycone.
Dobre i potrzebne.
Aha. Szczególnie te uwodornione, czyli utwardzone.

Ktoś tu się chyba urwał z lat 90-tych. To wtedy reklamowano najpodlejsze margaryny mówiąc, że to zdrowsze od masła.

[jegertilbake]

@KILOBATATY: Nadal nie rozumiem ludzi, którzy jedzą margarynę.

-ej no ale sie pszecierz nie topji jak wlozem do lodowki

No to k---a trzymaj masło poza lodówką, przecież się nie rozpuści.

[PaNaTypa]

@SuchyBatman: standard na wypoku, jest tytuł, jest komentarz. C--j, że treść artykułu też jest, po co to komu? ( ͡º ͜ʖ͡º)