Gotuj z Wykopem: steki z tuńczyka z parmezanem i szafranem.

Może nie tani obiadek, ale raz na jakiś czas polecam bo warto!

[s.....0]

mnie jako studentowi, zrobiło się bardzo przykro, kiedy zobaczyłem cenę tych steków :(

[s.....0]

@niepoprawny_marzyciel: jedyna knajpa w jakiej jadam to mcdonalds a to i tak tylko od poczatku pazdziernika kiedy to wprowadzili hamburgery po 2 zlote :)))

[s.....0]

@MikeR:

@portas91: http://i1.kwejk.pl/site_media/obrazki/42338-jogurty-w-realu-po-zoty-dwajscia-dziewiec.png

[Solitary_Man]

Pól kilo ryby za 50zl, drogo strasznie;(

[d.....3]

@niepoprawny_marzyciel: jak kurczak

[m.....-]

15 gramów 27 zlotych

@Solitary_Man: Znam droższe zioła

[MichaS_LwK]

Przykro mi ale według mojej opinii tuńczyka spaliłeś. Nie lubiłem tej potężnej ryby dopóki nie spróbowałem jej w wersji w której w środku jest surowy. Użyłeś naprawdę najlepszych produktów (może oprócz tej mętnej oliwy) więc całokształt powinien wypaść dobrze.

[Frollo]

@niepoprawny_marzyciel:

@MichaS_LwK:

Zgadzam się z MichaŚkiem. Dla mnie podanie tuńczyka w pełni ściętego to zbrodnia. Środek MUSI być surowy. To samo polecam odnośnie łososia. I połączenie szafranu z rybą i parmezanem uważam za hmmm nielogiczne. Wybacz, ale to GzW jest nieco przekombinowane i wychodzi Twoja nieudolność (bez obrazy! widać po prostu że nie jesteś kucharzem z dużym doświadczeniem.)

[Edit]

"kruszył się jak sam parmezan" - mięso ma być kremowe a

[m.....-]

Dla mnie podanie tuńczyka w pełni ściętego to zbrodnia

@Frollo: Dotyczy to wszelkich dużych smażonych kawałów mięsa: steków, jagnięciny a nawet zwykłej wątróbki. Ale z drugiej strony nawet taki przysmażony stek może być w środku różowy. Nie widać jak wygląda w przekroju.

Dla mnie większym kulinarnym wykroczeniem jest podanie go bez żadnych warzyw. To jak seks bez gry wstępnej. Zielona sałata, domowe frytki, jakieś delikatne gotowane/grillowane warzywa typu szparagi albo pory,

[jurii]

"dietetyczna sól morska"- wtf?

[Blaskun]

@jurii: Zbierana z ulic po odparowaniu kałuży. ;)

[bartekgej]

@jurii: pewnie ma mniej kalori i tłuszczów ;)

[Nadrill]

generalnie to ja bym te steki wstawił do klosza i napawał się ich widokiem zamiast je jeść.

a jak by mi się znudziły to bym wystawił na allegro

[5kolumna_4wiersz]

Nie napisałeś ile kosztował ocet balsamiczny i czy był drogi czy bardzo drogi, oraz z jakiej egzotycznej wyprawy został przywieziony ;)

[molibden_kupi_wykop]

Czy to oliwa z Lidla?

Ogólnie słabo, zbyt długo smażony, powinien być obrócony najwyżej raz, parmezan i szafran to niezbyt dobre połączenie.

Pewnie było dobre, ale mogło być lepsze.

Wykop za próbę!

Czy to prawdziwy parmezan?

[slawek89]

Wszystko ok tylko nie pamiętajmy aby nie nakłuwać żadnego mięsa widelcem w trakcie smażenia. Powoduje to wyciekanie soków i utratę cennych witamin

[p4trykx]

@slawek89: ale to jest w zasadzie warzywo

http://24.media.tumblr.com/tumblr_lm1k69nKZG1qkae66o1_500.jpg

[gorzka]

@slawek89: nie pamiętajmy aby nie nakłuwać

ok, nie bedę o tym pamiętać i ponakłuwam :-P

[Farquart]

Ja dodałem 6 letniego parmezanu zakupionego w Mediolanie oraz szafranu, który kupiłem na targu w Neseberze (szafran najwyższej jakości).

...na talerzach z kolekcji Rosenthal Biała Maria 1923 (talerze najwyższej jakości), popijając Dom Perignon, rocznik 1980. Chateau Saran, południowe zbocze?

Żartuję oczywiście, to dobrze że użyłeś wysokiej jakości składników.

[njoyblue]

Wyglada mi to na profanacje tunczyka.