Przedstawiam Wam bardzo prostą i tanią potrawę rodem z USA - Charleston Red Rice + 2 wariacje na jej temat mojego pomysłu.
Potrzebne składniki:
1 cebula
ok. 150g wędzonego boczku
1 laska kiełbasy (dowolnie jaka - ważne, żeby była
tłusta)
1 papryka
1 puszka pomidorów (ok. 250g)
1 bulionetka wołowa
ok. 150g ryżu
Przygotowanie jest bardzo proste:
- Kroimy cebulę w kostkę/w piórka - jak kto lubi:), podsmażamy na oleju; dodajemy pokrojony w kostkę boczek i również pokrojoną kiełbasę
- Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, następnie pomidory z puszki, mieszamy.
- Wsypujemy ryż, mieszamy, zalewamy wszystko wodą (żeby było przykryte), dodajemy bulionetkę i przykrywamy. Powinno się gotować dopóki ryż nie zmięknie - około 20min. Efekt końcowy:
A teraz 2 inne opcje:)
1. Po hiszpańsku:
Zamiast boczku dodajemy pierś z kurczaka, przed smażeniem nacieramy ją tymiankiem. Natomiast zamiast kiełbasy - chorizo, tradycyjną kiełbasę hiszpańską.
Przyprawiamy jeszcze czosnkiem, chilli i słodką papryką.
2. Po polsku:
Zamiast ryżu można dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Można również dodać kabaczka (cukinię) oraz zwyczajne pomidory. Potrawa będzie wtedy bardziej przypominać leczo:)
Smacznego!:)
Komentarze (107)
najlepsze
Smakowało i mi i jeszcze dwóm innym osobom, więc sprawdzone :)
nie mialem pomidorow w puszcze i papryki,
a z miesa tylko jedna piers
wkroilem 3 srednie pomidory (ze skorka) i dodalem zielony groszek
zrobilem to super ostro... ale smakuje rewelacyjnie...
szybko awansowalo w rankingu moich ulubionych obiadow kawalera...
szkoda ze nie mialem parathy do tego... zjadlem z chlebem...
dzieki
musialem konczyc (ryz) w garnku na malym ogniu, ale mi sie ciagle przypala...
(mieszam co 5 minut)
jakas rada ?
stay close to meeeee"
Powyższe w każdym razie mogę polecić (dodatkowo z kawałkami papryczki chilli). Smacznego. :)
Dzieki
Jak Ci się nie chce, to w biedronce jest chorizopodobne coś o nazwie "kiełbasa hiszpańska".
Zamiast ryżu można dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Można również dodać chleb.
Ile mam tam wlać wody? Nie zrobi się z tego zupa? Na końcowym zdjęciu widać, że nie jest to w ogóle płynne, a w instrukcji napisane żeby zalać wodą.
więc niestety musisz użyć kurczaka np. i wtedy zrobić danie w nieco zmienionej wersji (np. dodać przyprawy).
z drobiu to kaczka jest tłusta, ale tu akurat średnio pasuje