Szparagi po mojemu

Wiosną muszą być szparagi, maj miałem bardzo pracowity więc nie było czasu popitrasić. Nie przepadam za klasycznie podawanymi szparagami pod beszamelem.

[blabusna666]

Moj blog

[h.....n]

Szparagi, tak w ogóle, powinny być grubości ołówka, może odrobinę grubsze. Grubsze wypada obrać i po gotowaniu odciąć dolną część (odcina się od dołu kawałek po kawałku, aż odetnie się tą najbardziej włóknistą część, nigdy nie wiadomo dokąd toto sięga).

U mnie na rynku mądrzy handlarze sprzedają coś, co przypomina wielkością raczej białą rzodkiew, po dwa-trzy duże i z pięć mniejszych w pęczku.

[franaa]

Rzeczywiście "po twojemu" (twój blog?) czy przepis znaleziony?