Wpis z mikrobloga

@Vonsatch: Ja bez przynajmniej części białek pełnowartościowych czuję się jak wyżuta i wypluta szmata. Nie muszę mieć wszystkich białek w diecie pełnowartościowych, ale minimum połowa musi taka być.
@Khaine: Część białek pełnowartościowych? Białka albo są pełnowartościowe albo nie. Czy chodzi Ci o to że np na 120g białka które jesz, minimum 60g musi mieć kompletny aminogram (w jednym posiłku?) a reszta whatever? Też w sumie nie do końca rozumiem, bo nawet weganie dają radę zapewnić sobie pełnowartościowe białka bez mięsa.
@fernando-zdrajca: @Khaine: okazuje się, że większość białek ma pełny aminogram, ale nie zawsze w takich ilościach jak jest to potrzebne człowiekowi.

http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2356/2 ciekawa stronka, pokazuje jakość białka w produkcie i stosunek aminokwasów w porównaniu do 100% zapotrzebowania człowieka.

Podrzucam filmik z wyjaśnieniem. Btw Blaha to też weganin czy tam wegetarianin.
churagan - @fernando-zdrajca: @Khaine: okazuje się, że większość białek ma pełny amin...