[Kris-T]

Robię rosół.

Mam w rodzinie dwie ciocie i wujka z problemami żołądkowymi (prawdopodobnie IBS, ale nie chcą iść do lekarza, bo to szpital to umieralnia). W każdym razie, raz w tygodniu robię dwa ośmiolitrowe gary bulionu. U rzeźnika kupuję skóry, szyje i korpusy kur. Mniej więcej 10 kg tego wszystkiego wychodzi. Do tego zawsze mam jakieś ścinki z warzyw, kilka marchwi, cebulę itd.

Po zrobieniu zalewam do słoików po 900 ml, pilnuję żeby w każdym była przynajmniej centymetrowa warstwa tłuszczu. Z przypraw jest tylko sól, ale dzięki temu czuć kurczaka no i nadaje się dla alergików itp.

Coś mnie pokusiło, żeby przejść się na targ i spróbować je sprzedać. Cenę ustaliłem na 10 zł za słoik, przywiozłem 12 słoików + 2 litry w podgrzewaczu dla ludzi do spróbowania.

Jedną z pierwszych "klientek" była Starsza Kobieta, na oko 70+. Spróbowała, spytała po ile (mimo, że wyraźnie napisane), mówię, że dyszka za słoik. Słyszę takie: "Coooo?!? Ja myślałam, że dyszka to za 10 słoików.". Roześmiałem się, ale ona tak serio. Próbowałem ją olać, ale jest w bojowym nastroju i chce się wykłócać. W końcu pytam po ile ona by taki słoik rosołu sprzedała, a one odpowiada, że za 3 zł - złotówka za rosół i dwa złote za słoik.

Dałem jej słoik + 1 zł i mówię, że z chęcią zamówię na spróbowanie i jak będzie dobry to kupię nawet 20 słoików, bo potrzebuję dla rodziny. Wzięła słoik i poszła do domu.

Sprzedałem resztę rosołu (w dwie godzinki) i zacząłem się pakować.

Starsza Kobieta wraca. W ręku trzyma słoik zawinięty w starą gazetę, na twarzy uśmiech i poczucie wyższości. Daje mi go i mówi, że mogę jej przywieźć te dwadzieścia słoików i na następny dzień będzie miała gotowe resztę.

Otwieram słoik, a tam... bulion z kostki. W sensie gorąca woda z kranu z dodaną kostką winiary. Nie do końca rozpuszczoną. Jeszcze mi mówi, że to dobrze, bo sobie ją mogę wyłowić i drugi słoik zalać. Czasami nawet jej starcza na 3 słoiki.

No i tyle. Sam nie wiem co o tym myśleć. Teraz myślę, że powinno mi być trochę przykro, bo ta Starsza Kobieta uważa to za dobry rosół, ale w tamtym momencie była tak irytująca, że nawet o tym nie pomyślałem.

#rosol #gotujzwykopem

[AbaKowner]

@Kris-T:
1 Bez wołowiny to chujnia na resorach
2 Wchodzisz w dyskusję kulinarno ekonomiczne z debilami. Gratuluję.
3 Jak ktoś w dwie godziny robi rosół z kostki to ja nie mam pytań.

[lord_xenu]

@Kris-T: cool story. pokaz swoje foto nago.

[johny-kowalski]

@Kris-T najlepszy ten wstęp od czapy o wujkach i ciociach xD

[sberatel]

@Kris-T mogę ci sprzedać garnek 50l idealnie na 4 palniki pasuje ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Kris-T]

cool story. pokaz swoje foto nago.

@lord_xenu: w sensie, że... rozebrany do rosołu? xD

to ja nie

[lord_xenu]

w sensie, że... rozebrany do rosołu? xD

@Kris-T: sluchaj, krotka pilka, nie interesuja mnie wymowki. wrzucaj foto i tyle.

[K-S-]

@Kris-T: opowiadać to ty umiesz tylko puenty brakuję ( ͡º ͜ʖ͡º)

Powiedz mi jak długo taki rosół może stać w tym słoiku z mięsem w środku?

[johny-kowalski]

@K-S- jak zawekowany to i pewnie kilka miesięcy, chyba że zakrętka puści

[sberatel]

@K-S- bulion może stać tak długo aż skwaśnieje, w praktyce w lodówce to i tydzień lekko.

[moj_wykopowy_login]

1 Bez wołowiny to chujnia na resorach

@AbaKowner: ja akurat rosół lubię tylko kurakowy. A jestem fanem wolowiny

[lord_xenu]

ja akurat rosół lubię tylko kurakowy. A jestem fanem wolowiny

@moj_wykopowy_login: kura/indyk - rosol. wolowina - ragu. Nie ma innej opcji.

[xetrov]

No i tyle. Sam nie wiem co o tym myśleć.

@Kris-T: pierwszy raz w rzeczywistości? Większość ludzi zadowala się nawet nie średnią jakością a byle czym, często nawet nie znając alternatywy. Czy to chodzi o rosół, czy o samochód, mieszkanie czy wręcz o całe swoje życie. Są oczywiście odchyły pokroju ludzi, dla których rosół (dowolny - rzeczywisty czy metaforyczny) jest paskudny, ale już rosół, Japan to cudo, no ale to

[siepan]

U rzeźnika kupuję skóry, szyje i korpusy kur. Mniej więcej 10 kg tego wszystkiego wychodzi.

@Kris-T: ile to kosztuje u rzeźnika?

[moj_wykopowy_login]

kura/indyk

@lord_xenu: indyk w rosole mi śmierdzi łojem. Tylko kurczak

[AspoleczneUfo]

@Kris-T: a mnie zastanawia sprzedawanie tego na targu. Jakieś zezwolenia musisz mieć pewnie?

[RaV_Oyabun]

garnek 50l

@sberatel: urus

[Naniki]

@Kris-T napiszesz mniej-wiecej z czego robisz i jak w stylu dla kulinarnego debila? Srednio umiem w rosol, ale lubie go jesc :(

[ButtHurtAlert]

@Kris-T wujkowie i ciocie mają rację, 5l się po lekarzach bujalem żeby ostatecznie trafić na babkę która wie co znaczy słowo ibs sibo i IMO, dla większości to nie istnieje a boją się przyznać do niewiedzy, stwierdzić że nie są specjalistami. Max co dostałem to leczenie objawowe.
Po54l dopiero ktoś mi zlecił test wodorowo metanowy, i badanie kału w dobrym laboratorium

[chuckd]

@Kris-T cały czas się zastanawiam czy to pasta czy nie?

[dzek]

@Kris-T: ibs znaczy tyle co nic. Ot nieregularna praca układu pokarmowego, ale nic dokładnie nie wiadomo - czyli ibs. Nie ma sensu tego diagnozować