[noipmezc]

kupilem dzis kapuste i bede robil se bigos niedlugo
macie jakies tajemne skladniki?
#gotujzwykopem

[njdnsjdnjs]

@noipmezc: musisz zobaczyc jak sie tuszy bigos

[noipmezc]

@njdnsjdnjs: znam bombaskie receptury

[njdnsjdnjs]

@noipmezc: to nic wiecej nie poczeba

[Viking-]

@noipmezc Wypowiem niepopularne podejście, ale jak kapusta jest świerza to zacznij od jej ukiszenia

[sberatel]

@noipmezc bigos na winie. Dajesz wszystko co się nawinie pod rękę, po za tym bigos każdy robi inaczej.

[papiez_]

@noipmezc: ja robiłem pierwszy bigos w życiu wg. Russaka i był sztosem. Chociaż to bardziej drogowskazy niż ścisły przepis.

[Vadzior]

macie jakies tajemne skladniki

@noipmezc: Grzyby suszone

[Mirkosoft]

@noipmezc: Tłuste mięso, dobrze przesmażone na stalowej patelni, najlepiej na zmianę z cebulą, która też jest smażona aż zbrązowieje (zazwyczaj smażę na dwie patelnie). Dobra kapusta kiszona, jak nie lubisz kwaśnego bigosu to pół na pół ze świeżą. Dobry, domowy wywar na kościach. Namoczone grzyby suszone (wodę z moczenia dodajesz do bigosu po odcedzeniu piasku). Wędzone śliwki, mogą być namoczone wcześniej w brandy. Jak nie dodajesz brandy to czerwone wino,

[Kodak]

@noipmezc: koniecznie dodac mandarynki