[Movet]

Mam frytkownice beztłuszczowa. Jak robię mięso w panierce, to ta panierka jest taka strasznie sucha. Ma ktoś na to jakiś patent?
#gotujzwykopem #kiciochpyta

[Ziutek_Grabaz]

@Movet dodaj tłuszczu

[farakukson]

@Movet: olej w sprayu

[biauekWladcaJajek]

Jak robię mięso w panierce, to ta panierka jest taka strasznie sucha

@Movet: polej wodą to bedzie mokra. Jak jest #!$%@? beztłuszczowa i dajesz kawał suchego mięsa to co ma być tam wilgotne?

[Movet]

@biauekWladcaJajek no to #!$%@? dlatego się pytam mordo ( ͡º ͜ʖ͡º)

[biauekWladcaJajek]

@Movet: rozumiem że dużo ludzi się decyduje na takie coś, bo "będzie zdrowsze", ale niestety coś za coś. zdrowsze rzadko kiedy oznacza "smaczniejsze" :(

[Movet]

@biauekWladcaJajek znaczy mięso samo w sobie jest gites. Ta paniera tylko mi przeszkadza, ale na ten moment jestem zadowolony

[sberatel]

@Movet to nie rób w panierce, po co ci ona?

[Limonene]

@Movet: z mojego doświadczenia wynika że panierka z bułki tartej się nie nadaje, ale z panko wychodzi fajna. Ale też temperaturę trzeba zrobić dość wysoką. Ewentualnie 10 sekund na patelni z obu stron i potem frytkownica

[perasperaadopelastra]

@Movet cooking spray, do tego jak kurczak to polecam sos jak do generała tso, orange chicken itd.

[Viking-]

@Movet frytkownica beztłuszczowa tak naprawdę nie jest frytkownica tylko piekarnikiem z termoobiegiem. W zwykłym piekarniku też zrobisz frytki bez użycia dodatkowego tłuszczu (bo tłuszcz w kupnych frytkach już jest) co nie czyni z niego frytkownicy beztłuszczowej. Ta zależność powinna dać ci do myślenia. Jak pisali poprzednicy można użyć tłuszczu w sprayu, ale IMHO zarówno frytki jak i rzeczy panierowane wychodzą znacznie lepsze robione "po bożemu". Po prostu jak coś ma być smażone