[Saly]

Czemu gotowanie na parze jest tak mało popularne? Czy to tylko kwestia kulturowa? Dla mnie warzywa ugotowane w taki sposób praktycznie zawsze wygrywają z odpowiednikami gotowanymi w wodzie

#dieta #gotowanie

[Pan_Szeryf]

@Saly: Mi nawet kurczak bardziej smakuje na parze niż smażony na oleju. Nie jest taki suchy

[ChlopoRobotnik2137]

@Saly: bo nie mam specjalistycznego sprzetu

[Saly]

@Pan_Szeryf: ja jesten średnim fanej gotowanego mięsa, bo smażenie/pieczenie daje mnóstwo smaku.

Ja smażę kurczaka tak, że na początku bardzo wysoka temperatura, żeby złapać kolor a następnie kilkuminutowe smażenie na niskim ogniu pod przykrywką. Wychodzi bardzo soczysty

[Saly]

@ChlopoRobotnik2137: specialistyczny sprzęt https://allegro.pl/oferta/parownik-do-gotowania-na-parze-na-garnek-20-cm-11434729331

[dziadeq]

@Saly: Ty tego garnka używasz?

[Saly]

@dziadeq: nie, ale mam analogiczny. Kupiłem wiele lat temu normalny garnek, identycznie wyglądającą nakładkę i pokrywkę