Wpis z mikrobloga

@fraciu:

Składniki
50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
300 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia
200 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
4 nogi z kurczaka, bez skóry, z kością (udka i podudzia, patrz wariant)
30 g masła
3 jajka
¾ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki