Wpis z mikrobloga

@WEBUNIKAT: Drożdże z odrobiną mąki, wody i cukru. Odstawić na kilka minut. Dosypać mąkę, łyżkę soli, wodę. Wrzuciłam do robota i pod koniec wyrabiania ze 2 łyżki oliwy. Na 2 takie pizze dałam 300 g mąki i 21 g drożdży.

No i odstawić na godzinkę do wyrośnięcia.
@kasik913: jeśli zamiast 2 łyżek oliwy dodasz dwie duże łyżki roztopionego i ostygłego masła (ja używam klarowanego) to ciasto będzie bardziej pulchniejsze (nie aż tak pulchne jak z pizzy hut czy innych pizzeri, ale ja widzę różnicę gdy dodaje się oliwy zamiast masła).