Wpis z mikrobloga

Wczoraj zrobiłam takie „coś“ czyli ciasto drożdżowe z duża ilością masełka, w środku jest nadzienie z maku, czekolady, cynamonu i kardamonu.

W takiej formie chyba zrobie tez makowiec w tym roku, ale następnym razem z takiej ilości ciasta zrobie dwa mniejsze :)

#cassiopeipiecze - do czarnolistowania/obserwowania

#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #gotowanie #jedzenie #cukiernictwo #chwalesie
cassiopei - Wczoraj zrobiłam takie „coś“ czyli ciasto drożdżowe z duża ilością masełk...

źródło: comment_16713504907qglFMvIN1hwZYlxz2kddH.jpg

Pobierz
  • 19
@rador314:
Ciasto to zwykle drożdżowe, ja robię zazwyczaj:
500 g mąki pszennej
5 łyżek cukru
7 g drożdży suchych
Szczypta soli
230 ml ciepłego mleka
1 jajko całe
1 żółtko
100 g masła

Nadzienie to 3 czekolady rozpuszczone w kąpieli wodnej, 40 g orzechów, 50 g masła rozpuszczonego i razem z nim był w garnku mak mielony (30 g). Dodałam kardamon, cynamon, trochę skórki z pomarańczy.

Ciasto wałkujesz po 1.5h wyrastania