Wpis z mikrobloga

Był rosół/ramen ʕʔ to teraz czas na mojego drugiego ulubieńca: zupę tajską z kurczakiem (ʘʘ)

Polecam wszystkim, którzy lubią orientalne słodko-pikantne smaki! Nie przepadam za mleczkiem kokosowym, ale ta zupa to jest sztos.

Kto chętny na przepis? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #zupatajska
ktosikona - Był rosół/ramen ʕ•ᴥ•ʔ to teraz czas na mojego drugiego ulubieńca: zupę ta...

źródło: comment_16687660940N3IJFXOAEE59olNiC2lD4.jpg

Pobierz
  • 22
@ktosikona: też robię fajną,
podsmażam fileta z kurczaka w garze, do niego wrzucam czerwoną pastę curry, 2 mleka kokosowe, bulion, jakąś mieszankę warzyw orientalnych plus jakiś bambus i warzywa jak mi zalegają jakieś np. papryka czy marchewka, sos sojowy, rybny i ocet ryżowy,
z przypraw trochę ostrej papryki
No to lecimy z przepisem:

Składniki:
100g marchewki
30g cebuli białej
70g białej części pora
400g mleka kokosowego
15g sosu rybnego
15g sosu sojowego
2 łyżki zielonej pasty curry
300g wody
400g piersi z kurczaka
kilka suszonych grzybów mun, namoczonych we wrzątku
pół czerwonej papryki
pół żółtej papryki
kiełki fasoli mung do smaku
pędy bambusa
limonka
szczypiorek
olej rzepakowy

Przygotowanie:
1. Piersi z kurczaka kroimy na drobne kawałki, doprawiamy solą i pieprzem