[FuriousViking]

#pizza #bojowkapiekarska #gotujzwykopem
Mirky i śliwki zarzućcie jakiś sprawdzony przepis na ciasto do pizzy, do ręcznego zarobienia plis

[Mirkosoft]

@FuriousViking: https://www.klubmilosnikowpizzy.pl/kalkulator-pizzy/

[FuriousViking]

@Mirkosoft: ja #!$%@? nie ma czegoś prościejszego tylko takie przepisy dla neofitów?( ͡° ʖ̯ ͡°) nie mam żadnego zaczątka do pizzy, nie znam się na hydratacjach i pizze chciałem zjeść dzisiaj na obiad a nie czekać aż ciasto wyrośnie za 24 godziny w tym połowe w lodówce(╯︵╰,) potrzebuje przepisu tj. składniki i przybliżona ich objętość na pizzę ~30 cm.

[Vadzior]

@FuriousViking: Od dawien dawna robię z tego przepisu https://forum.purepc.pl/topic/208065-pizza-by-rs-krok-po-kroku/
Wychodzi taka zwykła polacka pizza, daleko jej do włoskiej pizzy. Da się zjeść jako odskocznia i zrobisz w zwykłym piekarniku.

[JamKarzeu2]

@FuriousViking: pizzacreator.net
Zaznacz sobie instant dry yeast, NY style i jaką tam wielkość chcesz. Jeśli chcesz żeby szybciej rosło to możesz wpierdzielić więcej drożdży. Ja używam z 2-3 razy więcej niż w kalkulatorze i pychuwa jest

[FuriousViking]

@JamKarzeu2: o dzięki!

[FuriousViking]

@Vadzior: dzięki mam tą stronke w zakładkach ale średnio zawsze wychodzi z tego przepisu, albo twada albo gumowata, zrobiłem z przepisu mireczka powyżej i zobaczymy co wyjdzie, narazie ciasto rośnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[pitrek0090]

@FuriousViking: jeśli jeszcze nie zacząłeś robić to zobacz u Foodemperora na yt

[FuriousViking]

@pitrek0090: zrobiłem ze stronki z komentarza wyżej i wyszła super legancka( ͡° ͜ʖ ͡°) na foodemperora nie mam czasu, musiałbym wziąć tydzień urlopu, żeby przygotować ciasto( ͡° ͜ʖ ͡°) poza tym nie mam pieniędzy na takie drogie dania, bo jesyem biednym polakiem a nie bogatym szwedem, chyba, że zrobi przepis na pizze dla biednego #!$%@?, że aż #!$%@? stają xd( ͡°

[pitrek0090]

@FuriousViking: właśnie w tym filmie jest pokazane jak robi pizzę w godzinę równą chyba

[FuriousViking]

@pitrek0090: obczaje następnym razem xd

[JamKarzeu2]

@FuriousViking: O, czyli robiłeś z tego co ja podesłałem? Z ciekawości, co tam dobrego wrzuciłeś na picke?

[FuriousViking]

@JamKarzeu2: nie zrobiłem foty bo pizza była zbyt kusząca by czekać z jej konsumpcją ( ͡° ͜ʖ ͡°) ale ciasto wyszło super. Mam kamień do picki, piekarnik na 350 stopni ustawiony z termoobiegiem i piekłem około 6 minut. Pizze robiłem według wyliczenia na pizze typu NY, mąka typ 00, zrobiłem na 3 blachy ~30cm.

Jedna na sosie śmietanowym, z boczkiem, szalotka, czosnek, mozarella + resztki gorgonoli, które się znalazły przy okazji pizzowego czyszczenia lodówki( ͡° ͜ʖ ͡°)

Druga już na tradycyjnym sosie pomidorowym własnej produkcji, mozarella zawinięta w brzegi plus posypana, pieczarki,

[JamKarzeu2]

@FuriousViking: Kuuurde nie spodziewałem się takich kombinacji ( ͡° ͜ʖ ͡°) my z różową zawsze robimy sos pomidorowy, dajemy chedar, szynkę(chyba inny rodzaj za każdym podejściem), salami, pieczarki, czasem kukurydzę, cebulę, paprykę. Generalnie mniej kreatywnie, ale i tak pysznie :D
Będziemy musieli spróbować coś z Twoich pomysłów bo brzmi to genialnie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Także myślę, że dokonaliśmy uczciwej wymiany :D

[FuriousViking]

@JamKarzeu2: ja tez zawsze robiłem picki ze wszysrkim co było w lodówce i szafkach. Bo zawsze mi się wydawało, że mało kolorowo na tym placku. Ale teraz robię tak do maks 5 składników i jakoś lepiej się to je ( ͡° ͜ʖ ͡°)