[Majki2342]

Mirki, jak w fitatu wpisuje sobie 200g żeberek to te wartości uwzględniają kości? Jak myślicie, bo de facto w tym będzie pewnie ze 100-120g mięsa.
#dieta #keto

[luk04330]

@Majki2342: z tego co pamiętam to to jest samo mięso, czyli po zjedzeniu zważ kości i odejmij.

[h.....s]

@luk04330: jak liczyłem ściśle kalorie, to nie jadłem mięsa z kością, właśnie ze względu na to, że niewiadomo jak to liczyć.

[Majki2342]

@luk04330: chciałbym przygotować konkretną ilość do zjedzenia, więc ważenie kości po jedzeniu średnio wchodzi w grę.

@hesuss myślałem że ja jestem jakiś średnio bystry, że tego nie ogarniam a to jednak problem bardziej globalny

[h.....s]

@Majki2342: zakładając że jesz żeberka sezonowo, raz czy dwa w roku, tak jak ja, to po prostu zjedz je sobie bez liczenia i już, nie zepsuje to efektu redukcji, chyba że w sobotę wychodzisz na scenę.

[luk04330]

@Majki2342:

Porcja żeberek wieprzowych waży 140 g. Po usunięciu części niejadalnych waży 100 g.

http://www.ilewazy.pl/porcja-zeberek-wieprzowych

[bialy100k]

@Majki2342: Ja dla danych produktów robiłem tak:

Pierwszy raz przygotowując danie ważyłem przed, przygotowywałem, ważyłem resztki po (kości, skórki i pestki z owoców etc.). Obliczałem średni stosunek.

Dla tych żeberek w Irlandii, które kupowałem lokalnie mam przykładowo zapisane:
Pork ribs (excl. bones x0,84) - czyli jak wrzucę 200g to realnie

[bialy100k]

Porcja żeberek wieprzowych waży 140 g. Po usunięciu części niejadalnych waży 100 g.

@luk04330: To może znacząco się różnić w zależności od tego, co zaliczymy do części niejadalnych i pochodzenia oraz charakteru produktu. Jedni odkroją tłuszcz, skórę - drudzy zjedzą.

[Majki2342]

@bialy100k: przyjmę Twój stosunek 0,84. Powinno być w miarę blisko prawdy. Dzięki!