[mielonkazdzika]

Domowy fish and chips (ʘ‿ʘ)
Moj tag #nietylkomielonka
#jedzzwykopem #gotujzwykopem #uk #emigracja

[shelby0153]

@mielonkazdzika: Wyglada apetycznie. Smacznego

[pol-scot]

@mielonkazdzika: tak bez panierki?

[Pietal]

@mielonkazdzika: Podziwiam, ze lubisz te papke z groszku, tylko normalny groszek

[mielonkazdzika]

@shelby0153: dzieki :)

[mielonkazdzika]

@pol-scot: troche wersja fit, frytki z air fryer

[Wujek_Fester]

@mielonkazdzika: ale rybka to po kolorze sądząc herring czy potraktowałeś coda kurkumą?

[kwiatosz]

@Pietal Można kupić marrowfat z miętą i samemu gnieść, najlepsze z obu światów

[mielonkazdzika]

@Wujek_Fester: taki kolor, bo to podwedzany hadock :)

[mielonkazdzika]

@Pietal: @kwiatosz: groszek gotuje z sola i cukrem, odcedzam, dodaje masla, smietany albo cream fresh, pieprz, sok z cytryny albo octu i gniote.
Wychodzi pyszne.

[Ziemniak43212]

@mielonkazdzika: fajnie wyszło, pozdro

[macgajster]

@mielonkazdzika: w jaki sposób robisz frytki air fryerem? Mam w domu i mam wrażenie, że jedyny frajer to jest ten, co to kupił -,-

[Paula_pi]

@mielonkazdzika: Mnie bardziej niż groszek, interesuje co z rybą zrobiłeś?
@macgajster: Air frajer to jest zakup życia, prawie wszystko w nim robię

[macgajster]

@Paula_pi: jak na razie frytki próbowałem robić ze trzy razy. Grubiej lub cieniej krojone, więcej lub mniej oleju, dłużej lub krócej pieczone (bo to właściwie piekarnik), wyższa lub niższa temperatura, wszystko potrząsane co jakiś czas. Robiłem też zgodnie z instrukcją urządzenia i to co wychodziło to wszystkie frytki surowe albo część spalona, a część nadal surowa, przy czym objętość spadała do 1/3 tego co wsypane.
A jak mam jeść surowe

[mielonkazdzika]

@Paula_pi: ryba to wedzony hadock, dlatego ma taki kolor.
Kiedys w restauracji zamowilem wlasnie fish and chips z ta wedzona ryba, tylko ze tradycyjnie w panierce. Tak mi smakowalo ze wedzony hadock to ryba ktora jem najczesciej.

[mielonkazdzika]

@macgajster: te frytki ze zdjecia to sklepowe, mrozone. Ale kilka razy robilem frytki z ziemniakow ktore wczesniej podgotowalem i ostudzilem, a dopiero potem upieklem. Wychodzily calkiem spoko.
https://flawlessfood.co.uk/air-fryer-chips/

[macgajster]

@mielonkazdzika: to chyba to wstępne podgotowanie tyle dało. Robiłem którąś partię z mrożonych dosypanych do świeżo ciętych i też nie wyszły, ale...

It is best to keep to a single layer of chips inside the air fryer

tu może być piec pogrzebany. Tyle tylko, że to jest porcja na może pół osoby : <

Jakoś mi to gotowanie, później wrzucanie w maszynkę, i to też z ograniczeniami, średnio podchodzi.

[Paula_pi]

@mielonkazdzika: Smazyleś te rybę czy coś?

[mielonkazdzika]

@Paula_pi: 10min w piekarniku 200 stopni C

[ihor]

@mielonkazdzika: jak lubisz groszek to polecam zupę krem z groszku i mięty z karmelizowaną gruszką. Jakie to jest pyszne. przepis do wygooglania

[Quirang]

@mielonkazdzika: prawdziwie papieska ryba