Wpis z mikrobloga

@klintoniusz: pięknie, szczególnie jak ciasto postoi te 12h
żeby nie spalić mozzarelli i żeby ilość składników nie rozwaliła cienkiego ciasta robię najpierw przez minutę z samym sosem, a potem na szybko nakładam składniki i na kolejne 2-3 minuty
Tylko obecnie robię z 1kg mąki, więc jest dużo pizzów - 8-10 i przez żonglowanie czasem brakuje temperatury.