Wpis z mikrobloga

Co do #!$%@?...?

"Kolejny powód, dla którego lepiej nie sięgać po chleb z supermarketu jest L-cysteina (E920). Jest to polepszacz pozyskiwany ze zboża, powodujący, że ciasto ma miękką i ciągliwą konsystencję. Cena zboża jest jednak zbyt wysoka, więc do produkcji tej substancji nierzadko wykorzystuje się włosy, pochodzące nie tylko z salonów fryzjerski, ale też ze śmietników. Podczas produkcji L-cysteiny włosy są rozpuszczane w kwasie, a następnie pozyskuje się z nich proszek, który dodaje się do mąki. Dzięki czemu ciasto jest bardziej elastyczne, nie przylepia się, a chleb się nie kruszy"

https://www.o2.pl/zdrowie/to-nie-chleb-a-twor-chlebopodobny-najgorsze-co-mozesz-kupic-6713996659587201a

##!$%@? #odzywianie #zdrowie #jedzenie
  • 13